Jak zrobić węglowodany wieprzowe z prostego fileta z kurczaka? To jest bardzo proste! Zaskakująco proste danie pomoże zaskoczyć rodzinę i gości.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg piersi z kurczaka lub filetu z kurczaka
- - 1 cytryna
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- - ulubiona przyprawa do kurczaka
- - mąka do panierowania
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Pierś lub filet z kurczaka umyć, osuszyć papierowymi serwetkami. Jeśli masz filet, natychmiast pokrój go na kawałki o wymiarach 2 na 2 centymetry. Jeśli masz pierś z kością, najpierw oddziel mięso od kości, a następnie pokrój pierś jak filet.
Krok 2
Posolić kawałki kurczaka i dodać do nich sodę. Wyciśnij cały sok z cytryny i tym sokiem ostrożnie posyp kawałki kurczaka. Dodaj skrobię, następnie wszystko dobrze i delikatnie wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut.
Krok 3
Smażyć kawałki kurczaka na gorącym oleju roślinnym. Podczas smażenia kawałki mocno puchną, nie ma się czego obawiać - tak powinno być. Węglan z kurczaka jest gotowy. Lepiej podawać go z dodatkiem tłuczonych ziemniaków lub ryżu i zawsze z ziołami.
