Twoja rodzina nie lubi wątroby? Wyobraź sobie ją w domu pod nieco innym kątem. Teraz jest oryginalny sposób na rozpieszczanie całej rodziny - gotowanie naleśników z wątróbki.
Czy to jest to konieczne
- - kilogram wątroby drobiowej lub wołowej;
- - 150 gramów cebuli;
- - kilka jajek;
- - olej roślinny;
- - pieprz;
- - Sól;
- - 3 łyżki kaszy manny;
- - 2-3 łyżki mąki;
- - 150 gramów marchewki.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz posiekać cebulę, marchewkę i wątrobę. Możesz zrobić dwie rzeczy: użyć maszynki do mięsa lub zmielić te składniki w blenderze. Otrzymaną masę należy wymieszać.
Krok 2
Rozbij 2 jajka i dodaj je do tego, co masz do tej pory. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Teraz kolejny krok to kasza manna. Do powstałej masy dodaj 2-3 łyżki kaszy manny i wymieszaj je w ten sam sposób z całą zawartością.
Krok 4
Dodaj trochę mąki. Na tym etapie dodaj do smaku sól i pieprz.
Krok 5
Już prawie jesteś! Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem. Umieść naleśniki na już rozgrzanej patelni. Musisz je smażyć przez około 5 minut. Następnie odwróć każdy naleśnik i smaż jeszcze przez kilka minut po drugiej stronie.
Krok 6
Podczas serwowania danie można udekorować plastrami pomidora, sałatki lub innych ziół do smaku. Danie można podawać na gorąco lub schłodzone.
