Kebab nie musi być daniem mięsnym. Teraz gotują zarówno kebaby warzywne, jak i owoce morza. Szaszłyk z krewetek z pomarańczą nawiązuje raczej do kuchni japońskiej, którą dziś lubi wiele osób. Jest z grilla.
Czy to jest to konieczne
- - 24 krewetki;
- - pół szklanki soku pomarańczowego;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - majonez;
- - tymianek, skórka pomarańczowa;
- - mielony czarny pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Połącz sok pomarańczowy ze skórką, tymiankiem, oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem. Otrzymaną marynatę dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
Krewetki zanurzamy w marynacie (nie trzeba ich obierać), marynować na 30 minut. Jeśli czas pozwoli, krewetki można na noc włożyć do marynaty w lodówce.
Krok 3
Przygotuj sos z krewetek. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, tymianek, pieprz, sól i sok pomarańczowy (ilość zależy od Twojego uznania).
Krok 4
Rozgrzej grill, lekko posmaruj ruszt olejem.
Krok 5
Marynowane krewetki układamy na szaszłykach (lepiej namoczyć je w wodzie), można dodać plastry pomarańczy.
Krok 6
Grilluj kebab przez 2 minuty z każdej strony. Szaszłyk podawaj bezpośrednio na szaszłykach wraz z sosem pomarańczowym.
