Herbata to nie tylko napój, to wielowiekowa tradycja, która rozprzestrzeniła się na cały świat. Postęp technologiczny ulepszył tę kulturę i, jak mówią znawcy, zabił ją. Jednak aby zrobić herbatę w torebkach, nie wystarczy wrzucić jej do wrzącej wody. Musisz znać niektóre niuanse.
Instrukcje
Krok 1
Uważa się, że klasyczną ceremonię parzenia herbaty można wykonać tylko przy użyciu dużego liścia. Oczywiście, bo po to jest uroczystość, żeby trwała co najmniej 30 minut. Współczesny człowiek nie ma czasu czekać na zaparzenie herbaty, musi szybko przygotować napój. Warto jednak zwrócić uwagę na niektóre niuanse.
Krok 2
Torebki herbaty zyskały sławę jako produkt niskiej jakości, drugorzędny. To nic więcej niż mit. Podobnie tania herbata luzem może być złej jakości. Wszystko zależy od deklarowanej odmiany, a nie od sposobu pakowania.
Krok 3
Parzenie herbaty w torebkach zajmuje mniej czasu niż w przypadku surowców sypkich. A jednak wrzucenie torebki do wrzącej wody i natychmiastowe wypicie herbaty jest złe. Przede wszystkim musisz dowiedzieć się, jaka temperatura jest potrzebna do warzenia różnych odmian.
Krok 4
Herbata biała, żółta i zielona parzona jest przez 1-2 minuty. Ale do ich przygotowania potrzebna jest woda o różnych temperaturach. Dla bieli - 65-70 ° C, dla żółtego - 70-75 ° C, dla zielonego - 75-80 ° C. Należy pamiętać, że stroma wrząca woda zabija smak i zalety takich napojów.
Krok 5
Herbata Oolong, klasyczne czarne i ziołowe torebki herbaty (w tym karkade) są parzone przez dwie do sześciu minut. Tylko do zaparzenia dwóch ostatnich wymagana jest stroma wrząca woda, a do pierwszego woda o temperaturze 80-85 ° C.
Krok 6
Ważne jest, jak odbędzie się Twoja mini ceremonia parzenia herbaty. Zacznij od czystego ceramicznego lub porcelanowego czajnika lub czajnika. Naczynia szklane sprawdzą się, ale herbata będzie mniej aromatyczna. Teraz poczekaj, aż czajnik się zagotuje, zalej pojemnik wrzątkiem i umieść w nim torebkę.
Krok 7
Po zagotowaniu wody trzeba odczekać minutę - w tym czasie schłodzi się do temperatury wymaganej do zaparzenia zielonej herbaty. Jeśli przygotowujesz czarną herbatę, możesz od razu nalać torebkę. Jak każdą herbatę sypaną, napój w torebce musi być przykryty spodkiem. Cukier dodaje się dopiero po 2-3 minutach.
Krok 8
Czas warzenia zależy nie tylko od odmiany, ale także od wielkości liścia. Duża herbata liściasta jest sprzedawana nawet w torebkach. Na przykład marka herbaty Lipton Tea produkuje odmiany zielone i ziołowe w specjalnych woreczkach piramidalnych wykonanych z cienkiego przezroczystego nylonu, wewnątrz których znajdują się duże, ciasno zwinięte liście. Zaparzanie tej herbaty zajmie 2-3 minuty dłużej, ponieważ jej otwarcie zajmuje trochę czasu.
Krok 9
Ta sama firma produkuje również zmiażdżoną czarną herbatę w zwykłych papierowych torebkach. Zamoczone we wrzącej wodzie natychmiast barwią wodę, ponieważ drobno posiekany liść szybciej wydziela soki. Ale i tak nawet taka herbata potrzebuje 2-3 minut na zaparzenie.
