Baileys to kremowy likier kawowy. Jej wyśmienity delikatny smak jest znany wielu przedstawicielom płci pięknej. Ten wspaniały napój można łatwo przygotować w domu.
Przepis Baileys
Do przygotowania pysznego likieru potrzebne będą następujące produkty:
- wódka - 1 butelka;
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- żółtko jajka - 4 szt.;
- kawa rozpuszczalna - 1 łyżka stołowa;
- cukier waniliowy - 2 łyżki;
- śmietana 30% - 0,4 l.
Połącz żółtka, mleko skondensowane i wanilinę za pomocą miksera. Ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj kawę rozpuszczalną, która jest jak najmniejsza. W razie potrzeby kawę można zastąpić rozpuszczoną czekoladą. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Delikatnie dodaj śmietankę do przygotowanej mieszanki. Jednocześnie kontynuuj bicie przyszłego trunku, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodaj wódkę na końcu. Wszystko ponownie wymieszaj. Wlej alkohol do butelek i odstaw na co najmniej 2 godziny.
„Baileys” zyska najlepszy smak, jeśli zostanie w lodówce na kilka dni przed użyciem. Jednocześnie, pierwszego dnia po przygotowaniu, pozostaw napój otwarty, aby opary alkoholu etylowego mogły zniknąć. Następnie możesz zamknąć butelki. Pamiętaj, aby wstrząsać pojemnikami z alkoholem co 3-4 dni, aby napój pozostał jednorodny i nie „rozwarstwiał się”.
Pamiętaj, że wódkę można zastąpić butelką whisky. W takim przypadku domowe "Baileys" będą bardziej podobne w smaku do oryginalnego likieru. I jeszcze jedno: pamiętaj, aby do gotowania używać wysokiej jakości produktów. Od tego w dużej mierze zależy smak gotowego napoju.
O „Bejlisie”
Baileys to słynny likier pochodzący z Irlandii. Napój podawany jest w małych szklankach lub szklankach z szerokim blatem. Często dodaje się kilka kostek lodu. Inną opcją serwowania likieru jest ubijanie napoju mocą shakera wraz z kruszonym lodem. Otrzymasz koktajl lodowy, który ozdobiony jest posypką kakaową. W takim przypadku do serwowania wybiera się wysokie cienkie szklanki.
Świeże truskawki ze śmietanką lub lody ze świeżo parzoną kawą doskonale sprawdzą się jako zakąska do tego szlachetnego trunku. Na stole możesz położyć chrupiące croissanty, zwiewne pianki lub delikatny suflet. Każda z tych potraw podkreśli wspaniały smak likieru i doda potrawom niepowtarzalnego uroku.
Szybki koktajl można zrobić, ubijając mleko, trochę Baileys i miękkiego banana mikserem. Posyp napój kawałkami czekolady i od razu podawaj. Istnieje ogromna liczba opcji podawania alkoholu. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i upodobań smakowych.
