Jak Zrobić Wodę Sodową?

Spisu treści:

Jak Zrobić Wodę Sodową?
Jak Zrobić Wodę Sodową?

Wideo: Jak Zrobić Wodę Sodową?

Wideo: Jak Zrobić Wodę Sodową?
Wideo: Jak zrobić wodę gazowaną? 2024, Marsz
Anonim

Pojawiająca się na początku XIX wieku woda sodowa to nic innego jak zwykła woda mineralna, ale zawierająca w swoim składzie sodę. Służy zarówno do przygotowania ogromnej ilości koktajli, w tym alkoholowych, jak i do spożycia w czystej postaci.

Jak zrobić wodę sodową?
Jak zrobić wodę sodową?

Czy to jest to konieczne

    • Dla sody jagodowej:
    • woda - 2 łyżki.;
    • jagody - 2 łyżki;
    • cukier - 1 łyżka.;
    • Sok z 1 limonki;
    • woda mineralna;
    • lód.
    • Do domowej sody:
    • woda;
    • suche drożdże - 1/8 łyżeczki;
    • cukier - 2 1/4 łyżki stołowej;
    • aromat - 1 łyżka stołowa
    • Do sody imbirowej:
    • woda - 3 łyżki.;
    • cukier - 2 łyżki;
    • trawa cytrynowa - 1 łodyga;
    • imbir - 90 g;
    • sok z 1 cytryny;
    • wanilia - 1/4 łyżeczki;
    • woda mineralna.

Instrukcje

Krok 1

Soda jagodowa

W średniej wielkości rondlu wlej dwie szklanki wody i umieść około dwóch szklanek opłukanych i wysuszonych jagód. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj płyn. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Zdejmij patelnię z ognia i przecedź mieszaninę przez durszlak i gazę. Schłodzić przez 15 minut. Wymieszaj odcedzony sok z jagód ze szklanką cukru i soku z limonki. Ustawić na średnim ogniu i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia, przenieść do szklanego pojemnika i wstawić do lodówki. Przed użyciem połącz 1/4 szklanki przygotowanego płynu z 1 szklanką wody mineralnej. Podawać z lodem.

Krok 2

Domowa woda sodowa

Suche drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody i pozostawić do spęcznienia na 5 minut. W międzyczasie połącz cukier, aromat, rozcieńczone drożdże i wystarczającą ilość wody. Ubijaj przez dwie minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści. Mieszankę wlać do 2 2 litrowych słoików, zamknąć i pozostawić do zaparzenia na 4-6 dni.

Aby zrobić napój dietetyczny, umieść 5 łyżek cukru zamiast określonej ilości cukru. cukier i substytut cukru odpowiadają dwóm szklankom prawdziwego.

Krok 3

Soda imbirowa

Wlej wodę do średniej wielkości rondla, wymieszaj z cukrem. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj trawę cytrynową, imbir, sok z cytryny i wanilię. Zagotuj na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić powstałą mieszaninę do zaparzenia przez noc. Odcedź następnego dnia przez sito. Przed użyciem wymieszaj syrop imbirowy z wodą mineralną w stosunku 1:1 za pomocą schłodzonego shakera.

Zalecana: