Koktajl to nie tylko napój składający się z kilku składników, to także specjalna etykieta, która określa, jak pić, kiedy pić, a nawet co, czyli ubiór koktajlu i oczywiście jak podawać.
Czy to jest to konieczne
- - szklanka kubkowa;
- - szkło „stara moda”;
- - szkło highball;
- - szaszłyki koktajlowe.
Instrukcje
Krok 1
Podawaj koktajle aperitif przed obiadem lub kolacją, takie jak Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Koktajle te pobudzają apetyt i nie tłumią głodu.
Krok 2
Podawaj po kolacji koktajle-digestify, takie jak White Russian, Alexander. Te koktajle są wystarczająco mocne i, że tak powiem, obfite.
Krok 3
Podawaj koktajle o każdej porze, takie jak Margarita, Gimlet, Screwdriver, Gin Fizz, Tequila Sunrise. Ta grupa obejmuje krótkie (w przeciwnym razie koktajle-łyki o objętości 120-150 ml, o sile 17-45%), długie (do 350 ml i więcej, o sile 7-17%) i gorące (z objętość około 40 ml, moc 12 -35%) napojów.
Krok 4
Przed podaniem wlać koktajle z lodem do tumbler (szkło z wypukłymi, okrągłymi bokami), old fashion (szkło niskie, prawie kwadratowe) lub highball (wygląda jak zwykłe wysokie gładkie szkło). Koktajle, które są przygotowywane w shakerze i podawane bez lodu, wlewamy do szklanek z nóżką.
Krok 5
Udekoruj kieliszki do deserów i koktajli owocowych dekoracyjnym lukrem. Jest to cukrowa obwódka na brzegu kieliszka.
Krok 6
Weź plasterek cytryny, wyciśnij z niego sok, ale nie wysusz, ale żeby się nie rozpryskiwał, i trzeba było go wycisnąć z wysiłkiem. Zwilżyć brzeg szklanki o szerokości około 1 centymetra wewnątrz i na zewnątrz sokiem z cytryny z tego ćwiartki.
Krok 7
Na spodeczek wsypać cukier puder lub cukier granulowany, zanurzyć szklankę w cukrze krawędzią tak, aby przykleiła się do soku pokrywającego szklankę. Jeśli chcesz uzyskać „mróz” z pomarańczowym odcieniem, posmaruj krawędź szklanki sokiem pomarańczowym, a nie cytryną.
Wlać koktajl do szklanki na dno skórki cukrowej, w przeciwnym razie cukier i sok rozpuszczą się i zepsują smak napoju.
Krok 8
Mocne koktajle i koktajle udekoruj nadzianymi jagodami i plasterkami cytryny lub pomarańczy. Wytnij okrąg wzdłuż promienia do środka i umieść go na krawędzi szkła lub szkła. Dodaj lód spożywczy lub sztucznie zabarwiony.
Krok 9
Ze skórki cytryny wyciśnij odrobinę olejku cytrynowego, posyp nim mocny koktajl podany w miseczkach: napój będzie mienił się wszystkimi kolorami tęczy.
