Nie tak dawno w naszym życiu wkroczyła moda na sałatki owocowe. Z ich pomocą tracą na wadze, wykorzystują ją jako przekąskę, traktują gości na wakacjach. Ale nie wszyscy wiedzą, że to danie można za każdym razem zaprezentować w zupełnie nowy sposób. Nie potrzebujesz do tego niczego nadprzyrodzonego, po prostu ubierz swoją sałatkę owocową jednym z sosów wymienionych poniżej.
Cóż może być bardziej przydatnego i wartościowego niż sałatka owocowa, skoro zawiera tyle witamin i pożytecznych mikroelementów. To prawdziwa fontanna witamin, na którą możesz sobie pozwolić o każdej porze roku, ponieważ zawsze możesz znaleźć owoce zarówno w sklepach, jak i na targu warzywnym. Dzięki ogromnej różnorodności jagód i owoców możesz urządzić sobie takie zdrowe, deserowe dni przynajmniej codziennie.
Każdego dnia możesz rozpieszczać się zupełnie nowym daniem, korzystając z najprostszego klasycznego przepisu - pokrój owoce na małe kawałki i dopraw wszystko lekkim sosem. Dzięki takiej przekąsce podczas śniadania, obiadu czy kolacji nie tylko zachowasz szczupłą sylwetkę, ale także zapewnisz swojemu organizmowi ogromne korzyści, nasycisz organizm wszystkimi brakującymi witaminami.
Ponadto zarówno dzieci, jak i dorośli lubią to danie, dzięki czemu może stać się częstym gościem na świątecznym stole.
Z czego robi się sałatki owocowe
Sałatki owocowe przygotowywane są ze słodkich i niezbyt słodkich owoców, jagód i sosów. Czasami można natknąć się na absolutnie niesamowite kombinacje produktów do tego deseru. Czego nie dodaje się, aby urozmaicić swoje fantazje smakowe - gotowane ziemniaki, jajka, marchewki, a nawet buraki. A do dressingu - miód, śmietana, oliwa z oliwek, różne przyprawy i ulubiony majonez wszystkich.
Nie potrzebujesz żadnych sztuczek, aby zrobić prostą i łatwą sałatkę owocową. Jest najczęstszy i najszybszy sposób.
Musisz przygotować 1 pomarańczę, 1 jabłko i 1 gruszkę. Wszystko dokładnie umyj. Dla tych, którzy lubią jeść miękkie potrawy, owoce można obrać. Następnie kroimy wszystko w kostkę (najlepiej nie drobno, aby jak najdłużej zachować użyteczne właściwości produktu) i wkładamy do głębokiego talerza.
Gotowanie zajmie Ci nie więcej niż 10 minut, ale przyjemność płynąca z jego używania doda Ci energii i pozytywnych emocji na cały dzień.
Proste, ale bardzo ważne zasady
1. Pamiętaj, aby dokładnie wypłukać owoce.
2. Jeśli wziąłeś owoc z ciemniejącymi, obcymi plamami, musisz je wszystkie usunąć.
3. Jak wiadomo, jabłka, gruszki i banany ciemnieją niemal natychmiast. Aby temu zapobiec, zastosuj zwykłą metodę: polaj owoce sokiem z cytryny, gdy tylko znajdą się w misce sałatkowej.
4. Staraj się kroić owoce ceramicznym nożem, a nie metalowym nożem, aby uniknąć szkodliwego utleniania.
5. Przygotuj sałatkę tuż przed podaniem i dopraw w ostatniej chwili. Dzięki temu zachowany zostanie cały jego smak, witaminy i atrakcyjny wygląd. Jeśli doprawisz swoją słodką sałatkę owocową z wyprzedzeniem, szybko napłyną.
Ale to nie koniec naszego owocowego dania. Aby dodać do niego niecodziennego akcentu lub radykalnie zmienić smak, musisz zrobić sos. Do tego możesz użyć wszystkiego, co masz w domu: dżemu, miodu lub śmietany. Udekoruj deser jagodami, orzechami, a nawet suszonymi na parze owocami. Jeśli lubisz dania kwaśne, możesz posypać owoce sokiem z cytryny.
Przyjdą do ciebie na obiad przyjaciele, którzy nie mają nic przeciwko zafundowaniu sobie czegoś nowego. Zaproponuj im sałatkę owocową polaną sosem z kilkoma kroplami likieru, rumu lub koniaku. Twoi goście na pewno będą potrzebować suplementów.
Jakie są rodzaje stacji benzynowych?
Są to sosy płynne i gęste (kremy o konsystencji pasty).
Sosy
Najpopularniejszymi opcjami dressingów do słodkich sałatek owocowych są jogurt naturalny, jogurt z kawałkami owoców i jogurt słodki. W tej opcji polegasz tylko na wymaganej kaloryczności gotowego dania. Ale nawet jeśli ściśle trzymasz się swojej sylwetki, dodatkowa kaloria po takiej sałatce nie pozostanie w twoim ciele na długo.
Na półkach jest duży wybór jogurtów z różnymi dodatkami, których nie zaleca się używać do sałatek owocowych. Lepiej wybierz biały jogurt. Jeśli wydaje ci się kwaśny, dodaj do niego cukier. Wiele osób zastępuje jogurt kwaśną śmietaną, gęstą śmietaną, sfermentowanym mlekiem pieczonym.
Jeśli lubisz słodycze, dopraw sałatkę skondensowanym mlekiem, płynnym dżemem lub miodem. A jeśli wolisz lody, połącz przyjemne z pożytecznym. Owoce z lodami są pyszne.
Dodaj do sałatki płynną czekoladę i przygotuj najbardziej pożądany deser dla dzieci. A jeśli ozdobisz ją kolorowym konfetti i zwiewną śmietanką, ta sałatka stanie się królem wieczoru.
Możesz zrobić sos owocowy. W tym celu banany i jagody wciera się w konsystencję puree. Można je doprawić cynamonem, wanilią, imbirem. Sos owocowy dodaje się do sałatki tuż przed podaniem.
Kremy
Chcesz czegoś ciekawego i niezwykłego? Do sałatek używaj kremu twarogowego, śmietany, kremu budyniowego lub czekolady. Krem jest dość prosty w wykonaniu. Potrzebujesz tylko śmietany, cukru, kakao i czekolady (w Internecie jest wystarczająco dużo przepisów na robienie kremów, wybierz na każdy gust). Wszystko ubija się do gęstej konsystencji, nieco gęstszej niż 20% kwaśnej śmietany.
Przygotowanie kremów owocowych jest takie samo. Ale zamiast czekolady i kakao używa się syropu lub soku owocowego.
Z powyższego możemy wywnioskować: sałatka owocowa to bardzo zdrowe danie. Jednocześnie za pomocą różnych odmian sosów można z nim eksperymentować, tworząc wykwintne kulinarne arcydzieła.
