Co może być smaczniejsze niż rosyjskie naleśniki? Oczywiście naleśniki z kawiorem! Tak pozornie proste danie nada świąteczny nastrój każdemu stołowi: nie tylko go ozdobi, ale także doda luksusu i wdzięku.
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiejszym sposobem podania naleśników z kawiorem jest podawanie ich oddzielnie od siebie. Wystarczy włożyć kawior do ładnego naczynia, a naleśniki podawać w stosie na talerzu. Każdy z gości sam zadecyduje ile kawioru nałożyć na naleśnik. W tym przypadku również dobrze jest podać masło, które doda smaku naleśnikom. Nie zapomnij o łyżce do kawioru i nożu do masła.
Krok 2
Jeśli chcesz uniknąć kłopotów z rozprowadzaniem kawioru na naleśnikach, możesz to zrobić przed podaniem. Kawior (około łyżeczki) rozprowadza się na jednej czwartej naleśnika, naleśnik składa się na pół, a następnie nawet na pół, uzyskuje się sektor pod kątem prostym. Możesz zmienić konfigurację nieco w następujący sposób: kawior jest rozłożony na małej części naleśnika, naleśnik składa się na pół, a następnie zwija się jak papierowa torba na nasiona, tylko gęstsza. Okazuje się, że rożki naleśnikowe z kawiorem.
Krok 3
Kolejny sposób serwowania naleśników jest najbardziej pracochłonny, ale gotowe danie wygląda świetnie – naleśniki są zawiązane w supełki. Aby to zrobić, musisz odciąć krawędź naleśnika o szerokości 1,5-2 cm, w zależności od średnicy samego naleśnika. Na naleśniku, który stał się mniejszy i ma równą krawędź, na środku ułożona jest łyżeczka kawioru, brzegi naleśnika są uniesione i zebrane w pęczek. Następnie ta wiązka jest wiązana odciętym brzegiem naleśnika. Szczególnie zręczne gospodynie domowe mogą zawiązać kokardy.
Krok 4
Jeśli przygotowałeś niezbyt duże naleśniki o średnicy do 15 cm, możesz zawinąć w nie kawior i podawać w formie rurek. Czasami do takich naleśników dodaje się cienko pokrojonego łososia jako dodatkowe nadzienie.
Krok 5
Jeśli organizujesz kolację dla nieznanych osób, lepiej podać naleśniki z kawiorem w następujący sposób. Kawior układa się na środku naleśnika i rozprowadza w pasku wzdłuż średnicy. Następnie naleśnik składa się na pół i zwija w tubę. Następnie naleśnik kroi się na trzy centymetrowe paski. Paski te układa się na talerzu z nacięciem ku górze na wzór sushi. Ten sposób serwowania pozwala gościom raczyć się naleśnikami z najmniejszą szansą na ubrudzenie się lub upuszczenie kawioru na ubranie.
