Niektóre dania japońskie zawierają drobno posiekane składniki, co oznacza, że nóż nie jest używany jako sztućce podczas posiłków. Jedzenie małych kawałków widelcem jest również bardzo niewygodne, dlatego japońskie pałeczki (hasi) są uważane za idealne urządzenie do jedzenia.
Instrukcje
Krok 1
Pociągnij lekko środkowy i wskazujący palec do przodu, połącz palec serdeczny i mały, ściskając je, a następnie obróć kciuk wewnątrz dłoni.
Krok 2
Punkt podparcia dolnego drążka powinien znajdować się u podstawy kciuka, cienki koniec powinien opierać się na ostatnim paliczku palca serdecznego, a gruby koniec dolnego drążka powinien wystawać około jednej czwartej poza dłoń dłoń.
Krok 3
Gruby koniec hasi trzymamy czubkiem kciuka, a cienki ściskamy między palcem środkowym i wskazującym (górny drążek trzyma się prawie tak samo jak ołówek).
Krok 4
Podczas chwytania pokarmu porusza się tylko górny kij, poruszając środkowym i wskazującym palcem: gdy palce są wyprostowane, hasi rozsuną się, a zgięte zostaną zredukowane. Kciukiem i palcem serdecznym nie ruszaj dolnego drążka. Kciuk w ogóle nie powinien się ruszać.
Krok 5
Podczas używania patyczków staraj się nie obciążać ręki, ręka powinna być rozluźniona, a wszystkie ruchy powinny być lekkie, płynne i spokojne.
