Tradycja malowania jajek na Wielkanoc trwa już od wielu stuleci, ale nawet teraz nie można sobie wyobrazić stołu wielkanocnego bez malowanych jajek. Z biegiem czasu wynaleziono wiele sposobów ich kolorowania.
Czy to jest to konieczne
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiejszy i najtańszy sposób na malowanie jaj łuskami cebuli, ale trzeba go wcześniej zaopatrzyć. Łuski zalać zimną wodą, zagotować i gotować 30-60 minut. Pozwól bulionowi się zaparzyć i ostygnąć, a następnie zanurz w nim wcześniej umyte jajka. Gotuj przez 10 minut, a następnie spłucz jajka zimną wodą, aby dobrze się umyć. Możesz uzyskać większą intensywność koloru, zanurzając je ponownie w wywaru z łuski na kilka godzin.
Krok 2
Możesz też zastosować prostszy przepis: namoczyć skórkę cebuli w zimnej wodzie, zanurzyć tam jajka, moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować wszystko razem przez 15 minut.
Krok 3
Aby uzyskać niezwykły kolor, weź wielokolorowe nici nici i zawiń nimi jajka, gotuj przez 10-15 minut.
Krok 4
Różne kolory barwienia można uzyskać z warzywami, owocami, jagodami i innymi produktami. Na przykład skorupa orzecha włoskiego nada jajkom żółty kolor, buraczkowo-jagodowy róż, szpinakowy zielony, pomarańczowy lub marchewkowy jasnożółty, czerwoną kapustę niebieską i kurkumową złotą. Kolor ten można uzyskać w następujący sposób: jajka włożyć do rondla, zalać zimną wodą, dodać 1 łyżeczkę octu i gotować przez 15 minut z odpowiednim produktem.
Krok 5
Zestawy wielkanocne zazwyczaj zawierają specjalne barwniki spożywcze. Aby pokolorować jajka za ich pomocą, rozcieńczyć każdy kolor wodą, dodać 1 łyżkę octu i zanurzyć ugotowane jajka w roztworze. Czas namaczania zależy od intensywności koloru, który chcesz osiągnąć.
Krok 6
Możesz również nałożyć na jajka różne wzory. Przed farbowaniem owiń je zwykłymi nitkami, które tworzą smugi na skorupce. Mokre jajka można zawinąć w długoziarnisty ryż lub kaszę jaglaną, zawinąć w gazę i pomalować. Ponadto możesz uzyskać rysunek, przywiązując gałązki kopru, pietruszki do jajka lub nakładając kropelki oleju roślinnego, a następnie zanurzając je w roztworze barwiącym.
