Różnorodne napoje alkoholowe na bazie piwa cieszą się dużą popularnością, przede wszystkim ze względu na łatwość wykonania i dostępność składników. Słynny koktajl Ruff to mieszanka piwa i wódki. Smakosze dokonują różnych zmian w klasycznej recepturze, które nadają mocnemu alkoholowi oryginalnych niuansów smakowych, a nawet pozwalają na wykorzystanie go w medycynie ludowej.
Koktajl „Ruff”: klasyczny przepis
Zgodnie z tradycyjną recepturą, aby zrobić koktajl Ruff, należy zmieszać wysokiej jakości rosyjską wódkę z piwem w stosunku 1:10 (na przykład 50 ml na 0,5 litra). Możesz przygotować napój alkoholowy bezpośrednio w kuflu piwa. Do koktajlu wybierz gęste, jasne piwo o wyraźnym smaku chmielowym.
Mieszanka wódki i piwa znana była już w XIX wieku. Uważa się, że historia koktajlu Ruff rozpoczęła się od zwyczaju gorliwych rosyjskich kupców do zbierania resztek napojów ze świątecznych stołów w jednym pojemniku.
Najpierw wlej wymaganą porcję piwa do czystego, schłodzonego pojemnika i pozwól pianie dobrze się osadzić. Następnie w cienkim strumieniu, na samym środku szklanki, wlej wódkę. Picie tego szybko odurzającego alkoholu jest przepisywane natychmiast, jednym haustem. Chociaż w razie potrzeby koktajl można przechowywać w komorze lodówki. Dozwolona jest szeroka gama przekąsek: ryby, kawior, wędliny, owoce morza.
"Ruff" z cytryną, pieprzem, miodem
Miłośnicy oryginalnych alkoholi, mieszając piwo z wódką według tradycyjnej receptury, często dodają do napoju świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Aby szybko wycisnąć go z cytrusów, namocz owoc we wrzącej wodzie na trzy minuty, a następnie wykonaj głębokie podłużne nacięcie w skórce. Do kufla lub pojemnej szklanki wlej szklankę piwa i szklankę dobrej wódki. Wyciśnij 1 łyżeczkę soku z cytryny.
Fani tradycyjnej medycyny twierdzą, że koktajl Ruff w połączeniu z czarnym pieprzem może szybko wyleczyć przeziębienie. W tym przepisie wlej mocną wódkę lub rum (10 ml) do jasnego piwa (200 ml), dodaj sól kuchenną na czubek noża i szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Zupełnie inne nuty smakowe nada ciemne piwo, podobnie jak pieprz cayenne zamiast czarnego.
„Ruff” spodoba się miłośnikowi mocnych alkoholi, ale nie daj się ponieść energicznej mieszance wódki i piwa. Koktajl ma iście „przeciwpancerny” efekt.
Słodkawy napój alkoholowy znany jako „rosyjski” otrzymuje się przez zmieszanie wódki (2 części), piwa (7 części) i naturalnego miodu pszczelego (1 część). Koktajl miodowy zaleca się podawać z kruszonym lodem. Możesz udekorować szklankę energiczną „kryzą” kółkiem z limonki lub cytryny i posypać mieszankę wódki i piwa solą i pieprzem z niewielką ilością mielonej kawy.
