Przepis na kawę dalgon przyszedł do nas z Korei, a tam - z Indii. A co wydarzyło się wcześniej, historia milczy. Ten napój jest popularny na całym świecie i ma różne nazwy: plaster miodu, hokey pokey. Dlaczego Dalgona? W Korei nazwa kawy pochodzi od popularnego koreańskiego karmelu ulicznego „ppopgi”. Jest przygotowywany w kształcie serca, gwiazdki lub innego kształtu i wycinany cienką igłą.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżeczka granulek kawy rozpuszczalnej;
- - 1 łyżeczka cukru;
- - 1 łyżeczka wody;
- - 150-200 ml mleka.
- Bierzemy proporcje 1:1:1
- Od razu mówię, przygotuj kawę na kilka porcji. O wiele wygodniej będzie biczować, a także zachwycisz swoją rodzinę.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw w misce wymieszaj cukier, kawę rozpuszczalną i dodaj wrzącą wodę. Czekamy 2-3 minuty, aż składniki się rozpuszczą. Podczas oczekiwania opowiem ci trochę więcej historii.
Okazuje się, że kawa w Korei była kiedyś atrybutem luksusu. A teraz kraj ten zajmuje 6. miejsce na świecie pod względem spożycia kawy i 11. na świecie pod względem wielkości rynku kawy. W kraju jest 12 300 kawiarni.
Krok 2
Następnie weź trzepaczkę lub blender z dyszą. Masz szczęście, jeśli masz blender, ponieważ jedną trzepaczką ubijesz bardzo długo. Koreańczycy żartują, że trzeba go pokonać 400 razy rękoma. Pokonaj z maksymalną mocą przez 5-7 minut. Dzięki temu pianka byłaby gęsta i apetyczna.
Krok 3
Po pobiciu powinieneś mieć taką piankę. A może nawet więcej, jeśli zrobisz 4-5 porcji. Na zdjęciu pianka na dwie szklanki kawy.
Krok 4
Następnie przelej mleko do kubków. Podgrzewam go w kuchence mikrofalowej, aby był gorący. Możesz użyć zimnego mleka i dodać lód. Bierzemy łyżkę i wkładamy piankę do szklanek z mlekiem. I wymieszaj. Następnie włączamy wyobraźnię. Napój można posypać kawałkami cynamonu lub czekolady, aby uzyskać bardziej kolorowy efekt. Teraz cieszmy się!
