Producenci rzemieślniczych gorzelników często stają przed wyzwaniem wyboru najbardziej odpowiedniego materiału wężownicy chłodzącej. Wyboru należy dokonać w oparciu o przepustowość urządzenia i specyfikę jego użytkowania.
Pytanie, jak zrobić cewkę na bimber, należy jeszcze szczegółowo rozważyć. Materiał powinien być dostępny do przetwarzania, praktyczny w użyciu i koniecznie obojętny - nie reagujący z alkoholem i jego związkami. Duże znaczenie ma również przewodność cieplna materiału, która bezpośrednio wpływa na szybkość chłodzenia par gorącego alkoholu. Możesz wybierać spośród kilku rodzajów materiałów, z których każdy ma swoje zalety i wady.
Miedziana rura
Najpopularniejszym materiałem do wykonania cewki bimbru jest miedź. Ma wysoką przewodność cieplną i jest bardzo miękkim metalem, który łatwo się wygina. Aby zwinąć rurkę miedzianą w zwój, nie trzeba jej wstępnie podgrzewać, chyba że promień gięcia jest mniejszy niż pięciokrotność nominalnej średnicy samej rury. Z drugiej strony takie cewki nie są chemicznie obojętne, chociaż sama miedź nie reaguje z alkoholem. W kontakcie z tlenem na powierzchni rurki miedzianej tworzy się cienka powłoka tlenku miedzi, która nieuchronnie dostaje się do produktu destylacji, aczkolwiek w bardzo małych dawkach.
Stal nierdzewna
Stal odporna na korozję daje czystszy produkt końcowy, ale jest trudniejsza w obróbce. Jeśli cewkę wykonaną z bardziej miękkiego metalu można wygiąć, jak mówią, gołymi rękami, do obróbki rury ze stali nierdzewnej wymagany będzie palnik gazowy, giętarka do rur lub specjalny szablon promieniowy. Ponadto cewki ze stali nierdzewnej są najcięższe.
Cewka szklana
Szkło jest najrzadziej używanym materiałem na cewkę bimbru, chociaż zapewnia absolutną czystość alkoholu po destylacji. Wystarczy zgiąć szkło w specjalnym warsztacie do wydmuchiwania szkła, w przeciwnym razie w zakrzywionej rurze pojawią się lokalne punkty naprężeń, które doprowadzą do samoistnego zniszczenia cewki, nawet bez efektów mechanicznych lub temperaturowych. Ponadto szkło ma znaczną wadę przy łączeniu cewki z innymi elementami aparatu: nie można go nagwintować ani zamontować na nim szczelnego zacisku zaciskowego.
Rura nylonowa lub polietylenowa
Dobrą alternatywą przy wyborze materiału na chłodnicę bimbru może być rurka służąca do montażu systemów ogrzewania podłogowego. Główną zaletą takiego materiału jest jego taniość i łatwość obróbki, choć musi być wykonywana z niezwykłą ostrożnością. Rurki nylonowe i polietylenowe są uważane za chemicznie obojętne, nie mają kontaktu z większością znanych rozpuszczalników. Główną wadą tych rurek jest ich duża elastyczność, przez co cewka nie trzyma dobrze swojego kształtu, dlatego mocowana jest do ramy, najczęściej do ramy drucianej.
