Drożdże prawidłowo stosowane są cennym produktem dietetycznym. Z reguły zaleca się ich włączenie do diety jako środek wzmacniający, gdy w organizmie brakuje witamin i minerałów, następuje powolne gojenie się ran, a także w przypadku chorób skóry. W takich przypadkach przygotowuje się smaczny napój drożdżowy.
Czy to jest to konieczne
- - drożdże piwne lub piekarskie;
- - cukier;
- - gotowana woda;
- - krakersy;
- - kochanie;
- - cytrynowy;
- - kefir;
- - Sok jabłkowy.
Instrukcje
Krok 1
Najbardziej znany jest napój drożdżowy, który został przygotowany w czasach sowieckich dla dzieci w wieku przedszkolnym. Aby przygotować 100 ml napoju, weź dziesięć gram drożdży i cukru i zetrzyj je. Dodaj 100 ml ciepłej przegotowanej wody i umieść w ciepłym miejscu do fermentacji.
Krok 2
Pamiętaj, aby napój nie fermentował, więc miej oko na czas. Po godzinie wyjmij pojemnik z płynem, wstaw do lodówki i daj dziecku. Jeśli fermentacja jest bardzo energiczna, spróbuj smaku napoju drożdżowego nieco wcześniej niż tym razem. Jednorazowo dziecku można podać napój nie większy niż 50-100 ml, w zależności od wieku.
Krok 3
Napój drożdżowy z suszonym chlebem gotuje się nieco dłużej. Zalej 150 gram krakersów taką samą ilością przegotowanej wody i wyjmij do zaparzenia na 6-8 godzin. Następnie napar należy podgrzać na kuchence do siedemdziesięciu stopni, odcedzić, dodać drożdże i odstawić na około sześć do ośmiu godzin. Po przygotowaniu podawać schłodzone.
Krok 4
Bardzo smaczną opcją jest zrobienie napoju drożdżowego z miodem i cytryną. Zalej 150 gram krakersów przegotowaną wodą i pozwól im parzyć przez około cztery godziny, a następnie odcedź. Podgrzać płyn, dodać 50 g drożdży i skórkę z cytryny i pozostawić do fermentacji na kilka godzin. Przed wypiciem dodaj cukier i miód do smaku.
Krok 5
Napój z kefirem doskonale wzmocni układ odpornościowy. Zetrzyj 100 gram drożdży, dodaj łyżkę cukru lub miodu, zalej wodą, wymieszaj i pozwól mu fermentować. Następnie gotuj masę przez dziesięć minut, dodaj jeszcze kilka łyżek miodu, dodaj sok jabłkowy i kefir po 0,5 l i dokładnie wymieszaj. Możesz dodać trochę cynamonu lub skórki z cytryny. Napój drożdżowy podawać schłodzony.
