Ciało ludzkie jest wypełnione melaniną. Są to pigmenty znajdujące się w tęczówce oczu, skórze i włosach. Te pigmenty są wytwarzane w organizmie przez określone substancje.
Według naukowców melaniny są najważniejszymi katalizatorami procesów biochemicznych w organizmie człowieka. Ponadto biorą czynny udział w eliminowaniu skutków stresu.
Melanina powstaje w organizmie poprzez oddziaływanie dwóch aminokwasów: tryptofanu i tyrozyny. Dlatego jeśli zajdzie potrzeba aktywowania produkcji tego pigmentu, powinieneś spożywać więcej pokarmów, które przyczyniają się do tego procesu.
Musisz dążyć do tego, aby Twoja dieta była zbilansowana. Organizm codziennie potrzebuje określonej ilości białek, tłuszczów i węglowodanów, witamin i minerałów zawartych w różnorodnych i co ważne kolorowych warzywach i owocach.
Źródłem tyrozyny są produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, ryby, wątroba. Ale to nie znaczy, że tyrozyna nie występuje w pokarmach roślinnych. Migdały, awokado, fasola zawierają ten aminokwas w wystarczających ilościach. Tryptofan jest mniej powszechny, na przykład w brązowym ryżu i daktylach. Połączenie obu kwasów znajduje się w bananach i orzeszkach ziemnych.
Produkcja melaniny jest niemożliwa bez udziału witamin A, B10, C, E, karotenu. Znajdują się w zbożach, zbożach, chlebie. Karoten występuje głównie w owocach i warzywach pomarańczy, na przykład w marchwi, soku z marchwi, morelach, brzoskwiniach, dyniach, melonach. Rośliny strączkowe, takie jak soja, mogą być używane do stymulowania tworzenia melaniny. Melanina jest najaktywniej wytwarzana przez wystawienie na działanie promieni słonecznych, dlatego warto często chodzić, gdy na niebie świeci słońce.
Istnieją jednak pokarmy zawierające substancje, które zakłócają produkcję melaniny. Należą do nich: wędliny, pikle i marynaty, alkohol, kawa, czekolada, witamina C.
