Świetny przepis na szybkie gotowanie zapiekanki ryżowej w powolnej kuchence. Ta zapiekanka może być szybko przygotowana na śniadanie lub jako deser. Danie idealnie nadaje się do menu dla dzieci.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g kaszy ryżowej;
- - 200 g kwaśnej śmietany;
- - 3 szt. jaja kurze;
- - 20 g masła;
- - 20 g cukru waniliowego;
- - 10 g mielonego cynamonu;
- - 30 g rodzynek bez pestek;
- - 1 szt. słodkie jabłko.
Instrukcje
Krok 1
Przed rozpoczęciem gotowania dobrze posortuj rodzynki, opłucz je w ciepłej wodzie i zalej wrzątkiem przez pół godziny. Rodzynki powinny być miękkie, ale nie kwaśne. Rodzynki zawinąć w gazę i trochę wycisnąć. Posyp równomiernie na płaskim talerzu do lekkiego wyschnięcia.
Krok 2
Posortuj ryż, opłucz siedem do dziewięciu razy pod bieżącą zimną wodą. Zrób to w ten sposób, włóż ryż do małego rondelka, zalej zimną wodą, wymieszaj i odcedź, a następnie powtórz. Umyty ryż zalać wodą i odrobiną soli. Gotuj do miękkości, bez mieszania. Ryż lepiej jest przyjmować na parze, więc okazuje się, że jest bardziej kruchy.
Krok 3
Dobrze ubij jajka kurze w blenderze, dodaj cukier waniliowy, ponownie ubij. Do ubitych jajek dodać w małych porcjach śmietanę. Następnie dodaj ugotowany ryż do mieszanki, wymieszaj i pozwól mu trochę zaparzyć.
Krok 4
Umyj jabłko, wytrzyj i obierz ostrym nożem, usuń rdzeń. Miąższ jabłkowy pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj jabłko i cynamon.
Krok 5
Nasmaruj patelnię multicooker olejem. Wlej połowę mieszanki ryżowej, niech się równomiernie rozprowadzi. Rozłóż jabłka i cynamon cienką warstwą i przykryj resztą masy. Piec przez godzinę. Po upieczeniu pozostaw zapiekankę do ostygnięcia przez dwadzieścia minut bez wyjmowania. Podawać posypane cukrem pudrem lub startymi orzechami.
