Przekąski to zazwyczaj małe porcje słonych, pikantnych i innych smacznych potraw, które zawsze rozpoczynają główny posiłek, taki jak obiad i kolacja.
Podawaj przekąski przed głównymi posiłkami. Za przekąski uważane są również dania podawane z napojami alkoholowymi. Można je również wykorzystać do szybkiego zaspokojenia głodu między posiłkami. Ta kategoria żywności pobudza apetyt, zaspokaja głód, zmiękcza smak napojów alkoholowych i zatrzymuje proces szybkiego upojenia. Pięknie podane przekąski ozdobią każdy stół i dodają apetytowi różnorodności kolorów i smaków.
Przekąski są gorące i zimne. Najczęstsze są zimne. To w zimnej formie niektóre produkty wyraźnie pokazują wszystkie subtelności ich aromatu i smaku. W tej kategorii znajdują się najbardziej różnorodne i różnorodne dania, zarówno pod względem sposobu przygotowania, jak i produktów.
Przekąski to całkowicie surowe, nieprzetworzone produkty spożywcze: zioła, owoce, jagody, różne warzywa, niekoniecznie posiekane, można je pięknie podawać i myć.
Istnieją produkty do przekąsek, które poddawane są złożonej i długotrwałej obróbce: gotowaniu, wędzeniu, pieczeniu, odgrzewaniu, ale przed podaniem takich dań zazwyczaj są schładzane. Do tej grupy należą szynki, kiełbaski, ryby, wędliny, galaretki itp. Wśród tego typu przekąsek znajduje się wiele innych dań, które nie wymagają trudności w procesie przygotowania, ale są dość ciekawe i różnorodne.
