- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Aligot to tradycyjne francuskie danie. Wykonany jest z sera, czosnku i ziemniaków. Proponuję spróbować ugotować danie według klasycznego przepisu. Podana ilość jedzenia wystarcza na 8 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 1,5 kg;
- - twardy ser - 600 g;
- - masło - 75 g;
- - śmietana 15% - 3 łyżki. ja.;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - mielony czarny pieprz - szczypta;
- - zielenie - 30 g.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź wodę, rozetrzyj gorące ziemniaki na grubej tarce. Dodaj masło, wymieszaj. Włóż starte ziemniaki z powrotem do garnka.
Krok 2
Posiekaj czosnek, połącz z ziemniakami. Wymieszać.
Krok 3
Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 4
Garnek z ziemniakami stawiamy na bardzo małym ogniu. Podgrzej trochę ziemniaki, cały czas mieszając. Do ziemniaków dodać starty ser w małych porcjach. Gdy masa sera ziemniaczanego stanie się jednorodna, dodać śmietanę, sól, pieprz i zdjąć z ognia.
Krok 5
Przygotowane danie położyć na rozgrzanym talerzu porcjowym, udekorować świeżymi ziołami. Aligo jest gotowy! Smacznego!