Ojakhuri to pyszne i satysfakcjonujące, narodowe danie gruzińskie. Danie przygotowywane jest z kilku rodzajów mięs i ziemniaków, o delikatnym i świeżym aromacie ziół. Taki smakołyk można bezpiecznie podać na stole przy każdej okazji.
Czy to jest to konieczne
- - Mięso (wieprzowina, jagnięcina) - 400 g
- - Ziemniaki - 400 g
- - Pomidory - 200 g
- - Łuk - 1 głowa
- - Czosnek - 2 goździki
- - olej roślinny - 50 ml
- - Zieloni - 100 g
- - chmiel - suneli - 50 g
Instrukcje
Krok 1
Mięso opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój mięso na małe kawałki. Wyślij na rozgrzaną patelnię.
Krok 2
Umyj i obierz ziemniaki. Pokroić w kostkę. Ziemniaki smażymy na głębokim tłuszczu, doprawiamy solą.
Krok 3
Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do mięsa. Dodaj ziemniaki na patelnię, dopraw solą. Smażyć przez 5 minut. Czosnek pokroić w paski i podpalić.
Krok 4
Pomidora pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na mięsie i ziemniakach. Przykryj, gotuj przez 7 minut.
Krok 5
Dodaj drobno posiekaną zieleninę, chmiel - suneli, wymieszaj.
Krok 6
Ułóż na talerzu i udekoruj pomidorkami koktajlowymi i sałatą.
