Glazurowana cebula dobrze komponuje się z gulaszami. Proponuję spróbować ugotować to niesamowite danie. Gotowanie zajmuje około godziny. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - filet wieprzowy - 700 g;
- - zestawy cebulowe - 300 g;
- - pasta pomidorowa - 1 łyżka. ja.;
- - olej roślinny - 4 łyżki. ja.;
- - cukier - 1 łyżeczka;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - mielona czerwona papryka - 1 łyżeczka;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie mięsa. Filet wieprzowy opłukać wodą, trochę osuszyć, pokroić na średniej wielkości kawałki.
Krok 2
Rozgrzej olej roślinny na rondlu i smaż mięso na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie dodaj 100 ml gorącej wody, sól, dodaj czerwony i czarny pieprz. Mięso dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut.
Krok 3
Obierz cebulki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Cebulę posyp cukrem i wymieszaj. Gdy cukier się rozpuści, włóż cebulę do rondla z mięsem. Gotuj przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.
Krok 4
Do mięsa dodajemy pastę pomidorową, mieszamy, dolewamy gorącą wodę (tak, aby wszystkie składniki były zalane wodą) i gotujemy przez kolejne 5 minut po ugotowaniu. Włóż mięso i cebulę na talerz do serwowania, udekoruj świeżymi ziołami. Danie gotowe!
