Pomimo tego, że do pieczenia zużyjemy bardzo mało masła, ciasteczka okażą się niezwykle smaczne, delikatne i kruche!
Czy to jest to konieczne
- - 100 g masła;
- - 4 jajka;
- - 700 g mąki;
- - kilka szczypty soli;
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 2 łyżeczki cukier waniliowy;
- - 180 g cukru;
- - 100 ml mleka;
- - 140 g nasion sezamu.
Instrukcje
Krok 1
Włóż masło do dużej miski i pozwól mu ogrzać się do temperatury pokojowej i zmięknąć. Aby proces przebiegał szybciej, polecam pokroić go w drobną kostkę.
Krok 2
Do miski z masłem przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wszystko dokładnie zmiel na okruchy.
Krok 3
Ubij trochę 4 jajka widelcem lub ręczną trzepaczką w osobnej misce. Następnie dodaj je do okruchów mąki i wymieszaj. Wlej mleko do miski, dodaj oba rodzaje cukru i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub pergaminem.
Krok 5
Na talerz wsyp sezam. Oddziel małe kawałki ciasta i zwiń dłońmi w kulkę wielkości orzecha włoskiego. Następnie spłaszcz kulki w tortille i zanurz z każdej strony w sezamie. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 25 minut. Złoty kolor ciasta będzie znakiem gotowości.
