To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Ma ekskluzywny smak kuchni tureckiej.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 1 łyżeczka Sól
- - 150-170 ml wody
- - 2 łyżki stołowe. mąka
- - 1 łyżka. l. suche drożdże
- - 1 łyżeczka Sahara
- Do wypełnienia:
- - 350 g wołowiny lub jagnięciny
- - 2 szt. Łukasz
- - 1 papryka
- - Sól
- - 1 pomidor
- - gorzka czerwona papryka
- - 70 g masła
- - 1 cytryna
- - Pietruszka
Instrukcje
Krok 1
Zagnieść miękkie ciasto, pozostawić do wyrośnięcia, umieszczając w ciepłym miejscu. Posiekaj mięso, cebulę, paprykę słodką i ostrą, pietruszkę, obrane pomidory. Możesz użyć blendera do siekania. Dodaj zmiękczone masło, sól i wymieszaj.
Krok 2
Z ciasta, które się pojawiło, uformuj koloboki, niech wyjdą. Każdą bułkę cienko zwinąć, posmarować mięsem mielonym.
Krok 3
Piec w piekarniku w temperaturze 220-240 stopni przez 5-8 minut. Gotowe tortille polać sokiem z cytryny, posypać plasterkami pomidora i cytryny, natką pietruszki.
