Pieczeń to tradycyjne rosyjskie danie, które jest przygotowywane przez długi czas marnowania ze wszystkimi niezbędnymi składnikami. Dania duszone okazują się bardzo smaczne i zdrowe, ponieważ gotowanie w niskiej temperaturze pozwala zachować znaczną część składników odżywczych zawartych w produktach. Pieczeń to danie, które jest bardzo trudne do zepsucia, chyba że jest trochę rozgotowane lub trochę duszone, a generalnie nie można tego zrobić w multicookerze, nawet jeśli danie będzie przez długi czas w trybie „Podgrzewanie”.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g filetu z kurczaka;
- - 4 rzeczy. młode ziemniaki (duże);
- - 2 szt. marchewki;
- - 2 szt. cebule;
- - kilka gałązek koperku i pietruszki;
- - 100 ml oleju słonecznikowego;
- - 1 łyżka. łyżka soli kuchennej bez zjeżdżalni;
- - 2 łyżeczki ziół;
- - pieprz czarny mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Marchewki obrać, umyć i pokroić na duże kawałki. Do pojemnika multicookera wlej wymaganą ilość oleju słonecznikowego i włóż do niego pokrojone warzywa.
Krok 2
Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, podziel na kilka części i włóż do miski multicooker. Wszystkie składniki posyp ziołami, czarnym pieprzem i solą.
Krok 3
Smaż mięso z warzywami przez 3-5 minut w trybie „Fry” na złoty kolor, wszystkie składniki należy okresowo mieszać.
Krok 4
Do smażonego mięsa z warzywami dodać świeżo obrane i pokrojone w kostkę młode ziemniaki. Trzeba go również posypać przyprawami, czarnym pieprzem i lekko solą, a na wierzch położyć kilka gałązek koperku i pietruszki.
Krok 5
W multicookerze wybierz tryb „Pieczenie” lub „Gulasz” i gotuj danie przez 30 minut.
Krok 6
Pieczonego kurczaka podawać na gorąco ze świeżymi warzywami i ziołami.
