Pogratuluj swojemu obrońcy 23 lutego w oryginalny sposób - podaruj mu tort czołgowy. Nie zapomni tego daru wkrótce. Takim ciastem możesz poczęstować kolegów w pracy lub urządzić z nim domowe przyjęcie herbaciane z ukochanymi męskimi krewnymi.
Czy to jest to konieczne
- Na herbatniki:
- - 200 ml mleka;
- - 100 g masła;
- - 220 g cukru;
- - 5 jajek;
- - 250 g mąki;
- - 10 g proszku do pieczenia;
- - 1 g waniliny;
- - szczypta soli.
- Do kremu:
- - 200 g cukru;
- - 1 duże lub 2 małe jajka kurze;
- - 250 g mleka;
- - 1, 5 łyżek. mąka;
- - 350 g masła.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij przygotowywać ciasto w formie zbiornika z ciastem, zrób biszkopt w gorącym mleku. Przesiej mąkę, dodaj do niej proszek do pieczenia, wymieszaj. Włącz piekarnik.
Krok 2
Do jajek wsypać szczyptę soli, ubijać przez minutę na średnich obrotach. Dodaj cukier małymi porcjami, ubijaj, aż masa się potroi. Zajmie to 6-8 minut. Dodaj mąkę, wanilinę, szybko wymieszaj.
Krok 3
Mleko wlać do rondla, włożyć pokrojone na kawałki masło. Podpal pojemnik, wymieszaj, poczekaj, aż masło się rozpuści. Temperatura cieczy powinna wynosić 80 ° C. Wlej połowę do ciasta, wymieszaj, dodaj resztę, ponownie wymieszaj.
Krok 4
W międzyczasie Twój piekarnik rozgrzał się do 180°C. Ułóż szklankę w okrągły kształt, posmaruj olejem, wlej ciasto. Wyślij pojemnik do piekarnika, aby piec przez 25-30 minut. W tym czasie przygotuj krem.
Krok 5
Wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, wrzuć do rondla, który nie przypala dna podczas gotowania mleka. Produkty wymieszać na jednolitą masę za pomocą miksera. Umieść rondel na średnim ogniu, energicznie mieszając co 10 sekund. Gdy masa zacznie gęstnieć, zmniejsz ogień, mieszając teraz bez przerwy. Gotuj budyń przez minutę, zdejmij z ognia, ostudź.
Krok 6
Usuń olej wcześniej, aby się rozgrzał i stał się plastyczny. Ubij go ostrzami miksera. Dodaj schłodzony krem na łyżkę, ubij. Cóż, jeśli ktoś pomoże, to pobijesz bez przerwy. Upewnij się, że łyżka nie uderza w ostrza! Włóż śmietankę do lodówki.
Krok 7
Wyjmij gotowe ciastko, odetnij 2 przeciwne strony od koła. Rezultatem jest prosty korpus z dwoma zaokrąglonymi krawędziami. Ciasto pokroić w poprzek na 3-4 kawałki, ostudzić. Zamień pozostałe ściany boczne w kabinę zbiornika. Aby to zrobić, zrób je takie same - prosto od strony cięcia, zaokrąglone po przeciwnej stronie.
Krok 8
Posmaruj części kadłuba czołgu kremem, złóż je jeden po drugim. Półkoliste kawałki kokpitu też posmaruj kremem, umieść je z tyłu kadłuba w wycięciu - wieża u góry okazała się zaokrąglona. Krem rozsmarować na wierzchu i bokach. Zwiń zielony mastyks w cienką warstwę, połóż na torcie, odetnij krawędzie. Narysuj z boku drewnianym kebabem koła słodkiego zbiornika. Następnie posmaruj kremem, owinąć mastyksem i przymocować do kabiny.
Krok 9
Wstaw pojemnik na ciasto na noc do lodówki, a następnie wyjmij go i wręcz słodki prezent, ostrzegając, że lufa armaty jest niejadalna.
