Włoska zupa przygotowywana jest bardzo szybko. Okazuje się, że jest bogaty, aromatyczny i bardzo smaczny. Jeśli więc jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej, zdecydowanie powinieneś spróbować tego pierwszego dania.
Czy to jest to konieczne
- - makaron - 1 garść;
- - bulion warzywny lub mięsny - 2 szklanki;
- - jedna marchewka, jedna cebula;
- - boczek - 50 gramów;
- - fasola - 2 łyżki stołowe;
- - tarty parmezan - 2 łyżki;
- - bazylia - nie dla wszystkich.
Instrukcje
Krok 1
Makaron ugotować w rondlu. Odsącz większość wody, ale zostaw trochę.
Krok 2
Cebulę posiekać, marchewkę pokroić na półpierścienie, podsmażyć na oliwie z oliwek.
Krok 3
Zagotować bulion, dodać marchewki z cebulą, fasolę (zarówno świeżą jak i mrożoną), gotować razem do miękkości.
Krok 4
Boczek pokroić w plastry, wraz z makaronem dodać do zupy. Jeśli zupa okaże się zbyt gęsta, dodaj wodę, która pozostała po ugotowaniu makaronu. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Krok 5
Włoska zupa jest gotowa, podawaj z tartym serem i świeżymi ziołami. Smacznego!
