Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych zbóż (po ryżu i pszenicy). Jej ziarna cenione są nie tylko za wysoki smak i walory odżywcze, ale także za zawartość dużej ilości składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia.
Instrukcje
Krok 1
Ziarna kukurydzy są bogate w kwas askorbinowy, witaminy E, K, PP, D, z grupy B. Kłosy zawierają również szereg minerałów: wapń, żelazo, potas, sole fosforu i magnezu, miedź, sód, nikiel. Białko kukurydziane jest bogate w niezbędne dla zdrowia aminokwasy - lizynę i tryptofan.
Krok 2
Stosowanie kukurydzy do żywności odmawia działania oczyszczającego na ludzki organizm, ziarna pomagają usuwać toksyny, toksyny i radionuklidy nagromadzone w komórkach. Duża ilość antyoksydantów, które zawarte są w uszach, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się, a także doskonale zapobiegają chorobom serca i nowotworom. Zaleca się włączenie tego produktu do diety dzieci, kukurydza dostarczy rosnącemu organizmowi niezbędnych witamin i mikroelementów.
Krok 3
Kukurydza powinna być obecna w jadłospisie osób cierpiących na patologie przewodu pokarmowego, cukrzycę, reakcje alergiczne, otyłość, a także inne formy zaburzeń metabolicznych w organizmie. Obecne w kukurydzy kwasy linolowy, arachidonowy i linolenowy są niezbędne do regulacji poziomu cholesterolu we krwi. Stosowanie ziaren kukurydzy sprzyja pełnemu przyswajaniu innych produktów spożywczych, reguluje procesy trawienne.
Krok 4
Fityna i kwas glutaminowy, które są częścią tego zboża, pomagają w anemii i zmęczeniu psychicznym, wyczerpaniu, a także nudnościach i wymiotach. Kukurydza doskonale łagodzi nieprzyjemne konsekwencje, które mogą być spowodowane spożywaniem tłustych i smażonych potraw, napojów alkoholowych. Ziarna są bardzo przydatne dla kobiecego organizmu, których stosowanie ułatwia przebieg menopauzy i bolesne miesiączki, łagodzi obrzęki w czasie ciąży.
Krok 5
Kukurydza stabilizuje poziom cukru we krwi. A dzięki dużej ilości witamin z grupy B zapobiega i leczy choroby ośrodkowego układu nerwowego (m.in. epilepsję i poliomyelitis), energetyzuje komórki nerwowe. Kukurydza pomoże zatrzymać rozwój dystrofii mięśniowej. Jedzenie zbóż łagodzi ból stawów spowodowany chorobą zwyrodnieniową stawów i zapaleniem stawów.
