Mięso królika jest uważane za produkt dietetyczny, ponieważ zawiera niewielką ilość tłuszczu. Królik ugotowany w powolnej kuchence okazuje się po prostu doskonały, niesamowicie delikatny i pachnący.
Królik ze śliwkami w wolnym naczyniu
Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:
- 2,5 kg świeżego fileta z królika;
- 4 marchewki;
- 4 główki cebuli;
- 250 g suszonych śliwek;
- 4 łyżki stołowe Keczup;
- 4 łyżki stołowe kwaśna śmietana 20% (możesz wziąć majonez);
- 3 łyżki. olej roślinny;
- 3 ząbki czosnku;
- 2 łyżeczki gotowa musztarda;
- trochę pachnących zieleni;
- przyprawy, sól, przyprawy według własnego gustu.
Wlej gorącą wodę do miski i moczyć tam śliwki przez godzinę. Filet z królika umyć, pokroić w średnią kostkę. Włóż je do miski multicooker, wstępnie nasmaruj olejem roślinnym. Ustaw tryb „pieczenia”, smaż mięso przez 35 minut. Opłucz marchewki i cebulę i obierz je. Marchewki pokroić w paski, a cebulę w krążki. Następnie dodaj warzywa do mięsa i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut, co daje 40 minut.
Następnie zalać wodą 2/3 mięsa króliczego, dodać śmietanę, wlać ketchup i musztardę. Dopraw przyprawami i ziołami, solą. Wszystko dokładnie wymieszaj. W trybie „duszenie” gotuj przez 1,5 godziny. Na 30 minut przed upływem czasu dodaj suszone śliwki. Obierz czosnek, dobrze posiekaj. Wlej go do miski ze wszystkimi składnikami na 12 minut przed wyłączeniem.
Gotowe danie połóż na dużym talerzu, posyp posiekanymi ziołami. Królika można podawać z dowolnym dodatkiem.
Apetyczny gotowany królik z warzywami w wolnym naczyniu
Do gotowania potrzebne będą produkty:
- 700 g filetu z królika;
- 5 pomidorków koktajlowych;
- 3 łodygi pora;
- 200 g kalafiora;
- 200 g zielonej fasoli;
- 200 g brukselki;
- przyprawy, sól według własnego gustu.
Por opłucz, odetnij białą część i dobrze posiekaj, włóż do miski multicooker. Filet z królika opłukać, pokroić na średnie kawałki, nałożyć cebulę. Sól, dopraw wszystko pieprzem, wymieszaj. Mięso napełnić całkowicie wodą.
Opłucz zarówno kapustę, jak i zieloną fasolkę. Pokrój wszystko na środkowe kawałki. Umieść parowar na misce. Następnie wyślij tam warzywa. Dodać sól, posypać pieprzem, przykryć. Włączyć tryb „multi-cook”, wybrać rodzaj produktu (mięso), czas gotowania 25 minut.
Gotowe mięso królicze i gotowane warzywa układamy na dużym talerzu. Opłucz pomidorki koktajlowe, pokrój je na pół i udekoruj gotowe danie. Jeśli chcesz, możesz posypać warzywa aromatycznym sokiem z cytryny.
