Mięso królika jest produktem dietetycznym i bardzo zdrowym. Białka zawarte w tym mięsie są wchłaniane przez organizm w 90%. Ponadto dania z królika są bogate w witaminy (C, A, PP, B) oraz pierwiastki śladowe (jod, miedź, fluor, kobalt, potas, żelazo). Mięso królika gotowane w multicookerze okazuje się niezwykle miękkie, delikatne i soczyste, a także ma bogaty smak.
Czy to jest to konieczne
- - tusza królika (2 kg.);
- - marchewki (3 szt.);
- - cebula (2 szt.);
- - śmietana (250 ml);
- - czosnek (3 ząbki);
- - olej roślinny;
- - sól, pieprz czarny, przyprawy do smaku;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowaną tuszę króliczą podzielić na części w zależności od ilości porcji. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki natrzeć na grubej tarce i posiekać czosnek.
Krok 2
Dodaj olej roślinny do miski multicooker, włóż do niej kawałki mięsa króliczego i gotuj przez 40 minut, wybierając program „Pieczenie”. Podczas gotowania mięso należy kilkakrotnie odwrócić, aby było dobrze wysmażone ze wszystkich stron.
Krok 3
W czasie, gdy królik się gotuje, podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na oleju, aż nabiorą złotego odcienia.
Krok 4
Na kawałki smażonego mięsa nałożyć warstwę warzyw, dodać czarny mielony pieprz, sól, przyprawy i przyprawy. Wlej śmietanę rozcieńczoną niewielką ilością wody do miski multicooker i gotuj przez 1,5 godziny w trybie „Gulasz”, a następnie w trybie „Pieczenie” przez kolejne 40 minut.
Krok 5
5-8 minut przed końcem gotowania posyp mięso drobno posiekanymi ziołami i posiekanym czosnkiem.
Krok 6
Królik ugotowany w powolnym naczyniu ze śmietaną jest idealny zarówno na obiad, jak i na kolację. Jako dodatek możesz użyć ryżu, domowego makaronu, ziemniaków lub warzyw.
