Borówka brusznica wchłonęła całe spektrum witamin. Jej liście są równie cenne jak jagody. Borówka brusznica to prawdziwy naturalny konserwant. Długo zachowuje swoje właściwości użytkowe, dlatego nie wymaga obróbki cieplnej.
Borówka brusznica - nasyca organizm witaminami
Borówki brusznicy są od dawna wykorzystywane w celach leczniczych. Przodkowie nazywali to jagodą nieśmiertelności. I to nie przypadek. Borówka brusznica zawiera wiele dobroczynnych właściwości, które pomagają pozbyć się różnych chorób. A wszystko dzięki zawartości ważnych dla zdrowia kwasów organicznych – salicylowego, cytrynowego, jabłkowego oraz różnych witamin: A, B, C, E, I.
Ze względu na zawartość chromu, miedzi i soli mineralnych borówka brusznica jest przydatna w walce z chorobą wieńcową. Dla diabetyków jagoda pomoże obniżyć poziom cukru we krwi. W celu zapobiegania przeziębieniom stosuje się napar z jagód. Sok lub napój owocowy z borówki brusznicy może pomóc w obniżeniu temperatury. Herbata lipowa z konfiturą z borówki brusznicy jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna.
Borówki brusznicy zawierają potas, który pomaga jej w normalizacji ciśnienia krwi. Również jagoda jest używana do obrzęków. W tym celu możesz użyć zarówno świeżych owoców, jak i suszonych.
Warto dodać, że borówka brusznica zawiera witaminy z grupy B. Witamina B1 poprawia funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, B2 poprawia kondycję skóry, B9 obniża poziom cholesterolu.
Borówki brusznicy zawierają kwas foliowy, dlatego w przeciwieństwie do innych jagód nie wymagają obróbki cieplnej, podczas której produkt traci swoje korzystne właściwości.
Jagoda jest stosowana jako środek przeciwdrobnoustrojowy i przeciwgrzybiczy. A zawartość w nim kwasu benzoesowego jest wyższa niż w żurawinie. Dzięki temu składnikowi borówki brusznicy są długo przechowywane i mają właściwości konserwujące.
Kwasy organiczne i cukry bogate w borówkę brusznicę stosuje się w leczeniu nadciśnienia i zapalenia żołądka o niskiej kwasowości soku żołądkowego. Jagody ogólnie poprawiają pracę jelit i żołądka.
Nie tylko jagody są zdrowe
Liście borówki brusznicy są cenione nie mniej niż jagody. Wywar z nich ma działanie moczopędne i antyseptyczne. Stosuje się go przy zapaleniu pęcherza moczowego, dnie moczanowej, kamieni nerkowych, zapaleniu stawów, cukrzycy i osteochondrozie.
Przygotowanie bulionu: 2 łyżki. łyżki zalać 1 szklanką wrzącej wody w emaliowanej misce. Następnie gotuj przez 30 minut w łaźni wodnej. Schłodź, odcedź i dodaj przegotowaną wodę, aby uzyskać pełną szklankę.
Dawkowanie należy uzgodnić z lekarzem.
Liście borówki brusznicy mają działanie żółciopędne, przeciwzapalne. Bez problemu kupisz je w każdej aptece. Dzięki glikozydom arbutynowym, kwasom ursularnym, galusowym i chinowym stosowanie naparu z liści ma korzystny wpływ na organizm. A kwitnące pędy krzewu pomogą utrzymać ciążę i uwolnić kobiety od nerwic.
Jagoda jest cenna, ale nie dla wszystkich przydatna
Pomimo tak wielu przydatnych właściwości borówki brusznicy, nadal ma pewne przeciwwskazania. Tak więc garbniki zawarte w jej liściach mogą zaszkodzić osobom z chorobami nerek.
Przy niedociśnieniu nie zaleca się również stosowania borówki brusznicy, ponieważ obniża ona ciśnienie krwi. Dla osób z nadwrażliwością lepiej jest również zaprzestać jedzenia jagód. Borówka brusznica jest również przeciwwskazana dla osób cierpiących na zapalenie żołądka o zwiększonej kwasowości i wrzody żołądka.
