Ten pachnący kurczak pieczony w sosie cytrynowym z pewnością ucieszy Twoich bliskich i gości.
Czy to jest to konieczne
- - 1 tuszka kurczaka;
- - 1 cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 cytryna;
- - 30 g korzenia imbiru;
- - 1 stół. łyżka sosu sojowego;
- - 2 stoliki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 stół. łyżka miodu;
- - 500 g pomidorków koktajlowych na dodatek (opcjonalnie);
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Umyj tuszkę kurczaka i dobrze wysusz (na przykład ręcznikiem papierowym). Natrzeć z zewnątrz i wewnątrz solą i pieprzem.
Krok 2
Cebulę obrać i grubo posiekać. Czosnek obrać i drobno posiekać. Cytrynę umyć, osuszyć, usunąć skórkę, wycisnąć sok.
Krok 3
Imbir zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj ze skórką i sokiem z cytryny, sosem sojowym i oliwą z oliwek.
Krok 4
Faszerować tuszkę kurczaka cebulą i czosnkiem. Przymocuj otwór wykałaczkami lub zszyj nitką kulinarną.
Krok 5
Kurczaka włożyć do foremki, polać przygotowanym sosem i piec w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180°C. Od czasu do czasu skropić płynem do pieczenia.
Krok 6
Posmaruj kurczaka miodem. Wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut. Podawać ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi.
