Post to czas na oczyszczenie umysłu i ciała. Post polega na unikaniu produktów pochodzenia zwierzęcego. Koncentracja duchowa jest uważana za ważniejszą niż formalna odmowa jedzenia mleka i mięsa, a jednocześnie nawet chude jedzenie może być pożywne i zrównoważone.
Czy to jest to konieczne
- Kasza gryczana
- - 2 szklanki kaszy gryczanej;
- - 4 szklanki wody;
- - 1/2 łyżeczki Sól;
- - 1 1/2 łyżki stołowej olej roślinny.
- Gulasz warzywny z ryżem
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - 1 cukinia;
- - 1 łodyga pora;
- - 1 łodyga selera;
- - 6 ząbków czosnku;
- - 100 g pieczarek;
- - 100 g zielonego groszku w puszkach;
- - 4 pomidory;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 1 szklanka ugotowanego ryżu.
- Ciepła sałatka warzywna
- - 2 średnie bakłażany;
- - 1 duża cukinia;
- - 2 słodkie papryki;
- - 1 duże kwaśne jabłko;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 pęczek pietruszki;
- - Oliwa z oliwek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Podczas postu możesz jeść owoce, warzywa, płatki zbożowe, orzechy, grzyby i rośliny strączkowe. Najważniejszym warunkiem postu jest rozsądna powściągliwość i umiar we wszystkim, powstrzymywanie się od ekscesów, w tym przejadania się. Przydatne jest umożliwienie organizmowi oczyszczenia się z toksyn i toksyn zawartych w tłuszczach zwierzęcych.
Krok 2
Sam post jest przygotowaniem do czystości i radości. Ważne jest, aby zrozumieć, że to nie jest dieta, to zupełnie inne zjawisko. Jeśli jesteś niegrzeczny wobec sąsiadów i oglądasz programy rozrywkowe bez umiaru, żadna ilość najsurowszego postu ci nie pomoże. Surowość i wymaganie wobec siebie, pobłażliwość wobec innych powinny stać się Twoim mottem na ten okres.
Krok 3
Kasza gryczana
Grykę dokładnie posortować i kilkakrotnie wypłukać w wodzie, a następnie wysuszyć. Smażyć kaszę gryczaną na suchej gorącej patelni, ciągle mieszając, aż płatki zbrązowiają. Smażenie zajmie 4-5 minut. Kasza gryczana wstępnie smażona będzie bardziej aromatyczna i krucha.
Krok 4
Zagotuj wodę w rondlu, dodaj sól. Jedna część gryki będzie wymagała dwóch części wody. Wlać usmażoną kaszę gryczaną, zagotować. Uformowaną piankę usunąć łyżką cedzakową i dodać olej roślinny. Gotuj przez kolejne 6-8 minut na małym ogniu. Zdejmij z ognia, przykryj, pozwól mu parzyć przez kilka minut.
Krok 5
Gulasz warzywny z ryżem
Wszystkie warzywa i grzyby obrać, umyć i posiekać. W rondelku rozgrzać olej i usmażyć w nim cebulę, czosnek, por, seler, marchew i cukinię. Czas pieczenia - 5-6 minut. Dodaj pomidory. Wlej 500 ml gorącej wody, sól i pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut. Dodać pieczarki, ryż i groszek, wymieszać, gotować 5-6 minut. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.
Krok 6
Ciepła sałatka warzywna
Umyj i wydrąż jabłka. Obrane jabłka, bakłażany i cukinię pokroić w kostkę. Paprykę obrać i pokroić w grube paski. Posol bakłażany, ułóż na blasze do pieczenia, zalej oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut. Dodaj papryki, dodaj oleje, piecz przez kolejne 10 minut. Dodaj jabłka i cukinię i piecz przez 10 minut. Obierz i zmiażdż czosnek. Posiekaj drobno razem z natką pietruszki. Wszystko wymieszaj, posol, podawaj na ciepło.
