Pieczone jabłka i lody brane osobno zawsze uważane były za wspaniałe dania deserowe. Ten przepis łączy lody i jabłka w jednym deserze.
Składniki:
- Masło - 120 g;
- Czerwone jabłka - 6 szt.;
- Cukier puder - 120 g;
Składniki na lody:
- Żółtka - 2 sztuki;
- Krem - 300 g;
- Cukier puder - 4 łyżki;
- Cynamon mielony - 4 łyżki
Przygotowanie:
- Musisz zrobić puste miejsce na lody, ponieważ stwardnienie zajmie trochę czasu. Aby to zrobić, przede wszystkim musisz ubić śmietanę. Do ubitej śmietany dodać oba żółtka, które należy najpierw zmielić z cukrem i cynamonem. Wszystko to bardzo dokładnie wymieszaj. Włóż powstałe lody do zamrażarki. Lody stwardnieją po około 3 godzinach.
- Jeśli nie chcesz tracić czasu na robienie domowych lodów, możesz kupić pół kilograma fabrycznych lodów waniliowych i włożyć do nich kilka łyżek mielonego cynamonu, wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do zamrażarki, lody pochłaniają aromaty cynamonu.
- Następnie musisz usunąć skórkę z jabłek, usunąć z nich rdzeń. Pokrój jabłko na równe kawałki o niezbyt dużych rozmiarach. Możesz je pokroić w cienkie plasterki. Rozpuść masło na średniej patelni. Do roztopionego masła włożyć plasterki cukru i jabłka. Podgrzej jabłka z cukrem na najmniejszym ogniu. Kontynuuj podgrzewanie jabłek, aż będą miękkie.
- Jabłka podawać na ciepło z lodami, które już stwardniały. Uśpij lody na wierzchu z odrobiną cynamonu. Do udekorowania lodów ciepłymi jabłkami można wykorzystać zmielone orzechy: migdały, orzechy włoskie lub orzeszki pinii.
