Jak cudownie jest rozkoszować się filiżanką pysznej aromatycznej herbaty w zimny, pochmurny dzień! Herbata to napój, który może dać osobie znacznie więcej energii niż kawa, a także wypełnić ciało użytecznymi substancjami. Z czego powinna składać się kolekcja zdrowej herbaty i jak prawidłowo zbierać zioła?
Najlepszym czasem na zaopatrzenie się w zioła na herbatę jest lato. Wokół wszystko kwitnie, babcie suszą zioła na parapetach, po ciężkim dniu w ogrodzie warzą je wrzątkiem i odpoczywają na werandzie, ciesząc się ciszą i smakiem. Ale ile korzyści przynoszą te zioła i sam napój? Niewiele osób robi to teraz, nie zastanawiając się, jak żmudny i interesujący sam proces, a potem wynik!
Od dawna zwyczajem, bez zawracania sobie głowy, stało się kupowanie herbaty w torebkach z mnóstwem smaków i „barwienie” nimi wody. Smacznie, ale czy to zdrowe?
Jakie składniki możesz zebrać i jak je prawidłowo zaparzyć?
Najłatwiejsze do zebrania zioła to kwiaty rumianku. Rośnie wszędzie, ale warto zbierać go w swoim ogrodzie, sadząc go wcześniej. Odwar na bóle głowy, wzdęcia może pomóc, uspokoić nerwy, rozgrzać górę na choroby układu oddechowego. Możesz dodać cytrynę i miętę - smak natychmiast staje się znacznie bogatszy. Niektórzy zauważają również, że nawet bez dodatku cukru herbata rumiankowa nadaje słodkawy odcień. Herbata kwiatowa jest przydatna na cukrzycę, zapalenie żołądka i poprawia trawienie. Trzeba tylko pamiętać, że 1 filiżanki rezultatu nie da się osiągnąć, bulion należy pić systematycznie i trwać co najmniej dwa tygodnie. Przydaje się również dla małych dzieci, tylko zaleca się zmniejszenie siły i dawki. Przydatne i smaczne jest dodawanie kwiatów lipy do rumianku.
Konieczne jest posiekanie kwiatów lub kupienie gotowych opakowań w aptece, zaparzenie w termosie lub filiżance. Lepiej zostaw to na noc, zobacz dawkowanie dla siebie, kogo chcesz. Musisz pić przed tym, odcedzić i 30 minut przed posiłkiem, 100 ml 3 razy dziennie
Owoce dzikiej róży lub dzikiej róży
Do przygotowania napoju możesz potrzebować: korzeni, liści, kwiatów i dzikiej róży. Częściej przygotowują wywar z jagód, co można zobaczyć na wielu dziedzińcach w pobliżu budynków mieszkalnych. Ponownie, nie zbieraj ich tam. Musisz kupować albo w sklepach specjalistycznych, ale lepiej zbierać we własnym ogrodzie. Suszone jagody dzikiej róży zawierają 2 razy więcej witaminy C niż porzeczki. Herbata leczy przeziębienia, zwiększa odporność organizmu człowieka, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych (przydatna dla osób z cukrzycą).
Do gotowania należy posiekać 1 łyżkę owoców i włożyć do termosu, dodać pół litra gorącej przegotowanej wody. Możesz też rzucić 10 owoców same i również zaparzyć, ale wcześniej zalej je wrzątkiem. Wielu dodaje cukier lub miód. Możesz pić jak przy posiłkach, ale dla najlepszych rezultatów napisz 30 minut przed zażyciem
Mennica
Odświeża, jednocześnie korzystnie wpływa na układ nerwowy. Bulion można pić o każdej porze dnia, napój daje uczucie chłodu, uspokaja i odpręża. Z reguły mięta od dawna uważana jest za zioło żeńskie, ponieważ liście zawierają estrogeny roślinne zbliżone do żeńskich hormonów płciowych. Mężczyźni nie powinni być uzależnieni od tego napoju. Podobnie jak poprzednie zioła, herbata miętowa korzystnie wpływa na trawienie, łagodzi wzdęcia, zapobiega alergiom i obniża ciśnienie krwi. Dla wzmocnienia efektu zaleca się zmieszanie mięty z melisą.
Roślinę można również bezpiecznie uprawiać w ogrodzie lub kupić w aptece. 1 łyżeczkę liści zalewa się 300 ml wrzącej wody i nalega na 15 minut. Nie zostawiaj go w lodówce na noc, ponieważ składniki odżywcze wyparują
Lipa
Jeden z najprzyjemniejszych napojów, jakie możesz zrobić sam. W smaku lekko słodki, ale może być również cierpki. Dobrze wpływa na procesy metaboliczne, łagodzi, co oznacza, że bardzo dobrze będzie wypić szklankę tej herbaty przed pójściem spać. Lipa rośnie wszędzie, ale nie należy jej zrywać przy drodze, dobrze będzie iść do lasu. Herbata nie jest wymienna na przeziębienie, jest przydatna dla kobiet w ciąży, łagodzi gorączkę i bóle głowy. Aby wzmocnić efekt, możesz dodać rumianek, szałwię. Nie zaleca się ciągłego picia bulionu, trzeba robić przerwy.
Suszone kwiaty zalać gorącą wodą, przykryć i odstawić na 20 minut. Do 300 ml potrzeba 1,5 łyżki kwiatów
Jak prawidłowo przygotować zioła na herbatę?
Jagody na herbatę należy zbierać, gdy są w pełni dojrzałe, ponieważ w tym momencie zawierają maksymalną ilość składników odżywczych. Kwiaty są w pełni otwarte. Liście - gdy są w pełni rozwinięte. Musisz suszyć zioła w zaciemnionym pokoju (na strychu, pod baldachimem na ulicy). Musi być przechowywany w plecionych torebkach, papierowych torebkach, zamkniętych szklanych słoikach do 4 lat.
