„Każdy dom powinien pachnieć świeżymi wypiekami, a każda gospodyni domowa powinna umieć upiec kilka rodzajów ciast” – mawiała moja babcia. Nauczyłem się gotować pięć rodzajów ciast, podzielę się z tobą jednym z przepisów.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gram filetu z kurczaka,
- - 10 sztuk ziemniaków,
- - 2 cebule,
- - 250 gram margaryny,
- - 500 gramów śmietany,
- - 3 jajka,
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- - 1, 5 szklanek mąki,
- - olej roślinny,
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Obierz ziemniaki, gotuj do miękkości i zetrzyj na grubej tarce. Obierz i posiekaj cebulę.
Krok 2
Połącz filet z kurczaka, ziemniaki i cebulę, pokrój na kawałki. Dopraw nadzienie solą i pieprzem.
Krok 3
Rozpuść margarynę i połącz ze śmietaną, jajkami, solą i sodą. Dobrze wymieszaj i dodaj trochę mąki, aby zrobić niezbyt twarde ciasto.
Krok 4
Połowę ciasta rozwałkować na płaski placek i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia olejem roślinnym. Uformuj zderzaki.
Krok 5
Ułożyć nadzienie na wierzchu ciasta i przykryć drugim zwiniętym ciastem. Dobrze ściśnij brzegi ciasta.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz do miękkości (30-40 minut).
