Wiadomo, że różne odmiany i rodzaje herbat różnią się nie tylko smakiem, ale także właściwościami. Najpopularniejszymi napojami są herbaty zielone i czarne. Coraz częściej ludzie zastanawiają się, ile herbaty możesz wypić i czy zaszkodzi to Twojemu zdrowiu.
Pomocna informacja
Co ciekawe, z tej samej rośliny wytwarza się zarówno herbatę czarną, jak i zieloną. Różnica polega na sposobie przetwarzania. Jednak wpływ zielonej i czarnej herbaty na organizm jest pod wieloma względami odmienny, choć pod wieloma względami jest podobny. Czarna herbata przechodzi przez dłuższy łańcuch przetwarzania. Ostatecznie traci się wiele składników odżywczych. Dlatego eksperci uważają zieloną herbatę za zdrowszy napój.
Warto zauważyć, że herbaty zielone i czarne zawierają duże ilości substancji bioaktywnych, które mogą mieć zarówno negatywny, jak i pozytywny wpływ na organizm człowieka. Oczywiście przede wszystkim mówimy o kofeinie i teofilinie. Ponadto wiele rodzajów herbat zawiera olejki eteryczne, które nie zachowują się najlepiej podczas procesu parzenia.
Korzyści i szkody wynikające z herbaty
Wśród dobroczynnych właściwości zarówno zielonej, jak i czarnej herbaty można zauważyć jej właściwości tonizujące. Skutecznie łagodzi zmęczenie, normalizuje układ nerwowy i trawienny, leczy naczynia krwionośne, aktywuje przemianę materii, korzystnie wpływa na czynność serca.
Herbata zawiera przydatne mikroelementy: wapń, cynk, mangan, żelazo, fluor, miedź itp. Napój ten jest w stanie spowolnić wzrost nowotworów złośliwych, znacznie zmniejszając ryzyko degeneracji komórek organizmu w rakowe.
Herbata ma korzystny wpływ na komórki, skutecznie spowalniając ich starzenie się, tym samym przedłużając życie. Warto zauważyć, że to właśnie liście herbaty mają zdolność zapewnienia tak potrzebnego efektu odmłodzenia.
Wiadomo, że herbata zawiera taninę, która niszczy dużą liczbę bakterii, zapobiegając w ten sposób chorobom takim jak zapalenie jelit, zapalenie migdałków, zapalenie jamy ustnej i infekcje jelitowe.
Pomimo wielu zalet zarówno czarnej, jak i zielonej herbaty, nie zapomnij o niebezpieczeństwach tego napoju.
Zbyt gorąca herbata może spalić narządy wewnętrzne organizmu. Dzięki silnej stymulacji żołądka, przełyku i gardła mogą rozpocząć się bolesne zmiany w tych narządach.
Herbatę należy pić świeżą. W przeciwnym razie warto pamiętać, że już 20-30 minut po zaparzeniu rozpoczyna się proces utleniania składników aromatycznych, olejków eterycznych, lipidów, fenolu.
Jeśli używasz czarnej herbaty przez długi czas i często, szkliwo zębów może żółknąć. A z zielonej herbaty często niszczy się szkliwo na zębach.
Mocno zaparzona herbata jest bogata w kofeinę i teinę, więc może powodować bezsenność lub silne bóle głowy. Ponadto mocna herbata negatywnie wpływa na serce.
