Nalewka nazywana jest wyciągiem alkoholowym z roślin, który jest przechowywany przez długi czas, nie tracąc swoich właściwości leczniczych. Nalewki są szeroko stosowane nie tylko przez ludową, ale także przez oficjalną medycynę do leczenia i zapobiegania różnym chorobom.
Korzyści z robienia nalewki
Odwary i napary są często przygotowywane z roślin, które trzeba zużyć w krótkim czasie. W przeciwieństwie do nich nalewka zachowuje korzystne właściwości składników roślinnych przez 2-3 lata.
Pomimo obecności alkoholu nalewkę można stosować w leczeniu dzieci, rozcieńczając lek ciepłą przegotowaną wodą. Możliwe jest przygotowanie nalewki do wykorzystania w przyszłości, wykorzystując materiały roślinne w okresie największego stężenia składników leczniczych.
Nalewka z ziół stosowana jest również nie tylko jako lek, ale także do uszlachetniania smaku napojów alkoholowych i innych.
Jak zrobić nalewkę ziołową
Na jakość nalewki istotny wpływ ma moc alkoholu. Alkohol o słabym stężeniu wydłuża czas infuzji leku. Dlatego optymalna moc alkoholu wynosi nie mniej niż 40-60 stopni. Wódka jest często używana do robienia nalewek. Zaleca się wcześniejsze sprawdzenie jego jakości poprzez przejrzenie certyfikatu.
Wszystkie składniki roślinne muszą zostać zmiażdżone, aby alkohol mógł „wyciągnąć” z surowców większą liczbę użytecznych składników.
Liście, trawa i kwiaty rośliny są kruszone do 5 mm. Korzenie, łodygi i kora - do ok. 3 mm nasiona i owoce roślin najlepiej rozdrabniać w młynku do kawy.
Nalewka przygotowywana jest w szczelnie zamkniętym pojemniku z ciemnego materiału. Wymaganą ilość surowców umieszcza się w pojemniku i zalewa alkoholem. Najczęściej stosowanym stosunkiem objętości jest 1:1 lub 1:5 wagowo. Oznacza to, że waga ziół powinna być 5 razy mniejsza niż waga alkoholu.
Utrzymuj nalewkę w temperaturze pokojowej w nieoświetlonym miejscu przez co najmniej 7-10 dni. Zaleca się okresowe wstrząsanie pojemnikiem. Gotowy produkt jest filtrowany i rozlewany do małych butelek z ciemnego szkła z ciasno dopasowanymi wieczkami. Nalewkę można przechowywać w lodówce przez kilka lat.
Butelki powinny być zaopatrzone w etykiety wskazujące czas przygotowania nalewki i jej skład. Środek nanieść w postaci kropli, lokalnych balsamów i wcierania.
Do użytku wewnętrznego zaleca się picie 10-30 kropli nalewki alkoholowej. Jednak dawka leku zależy od choroby i składu leku. W każdym razie przed przyjęciem nalewki należy skonsultować się z lekarzem. Wszelkie preparaty wykonane z materiałów roślinnych mają przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę podczas leczenia choroby.
