Napoje energetyczne budzą kontrowersje wśród lekarzy i naukowców. Z jednej strony tonizują i łagodzą senność, z drugiej uszkadzają organizm i mogą powodować różne zaburzenia somatyczne. Napoje energetyczne są szczególnie popularne wśród młodych ludzi i kierowców.
Skład napojów energetycznych
Współcześni producenci oferują wiele odmian napojów energetycznych - Jaguar, Red Bull, Energy. Wśród nich są produkty bezalkoholowe, alkoholowe, a nawet „dietetyczne”. Główny skład składników z reguły pozostaje standardowy. Zmienia się tylko zestaw dodatkowych składników, które wpływają na smak napoju. Szczegółowy skład napoju energetycznego jest zwykle opisany na puszce lub butelce.
Niektórzy badacze uważają napoje energetyczne za sposób na eksterminację ludzi. Co więcej, ich zdaniem, energetycy zostali stworzeni specjalnie do tego celu.
Głównymi składnikami każdego koktajlu energetycznego są kofeina i kwas węglowy. Kofeina działa pobudzająco na organizm, a kwas węglowy pozwala na niemal natychmiastowe wchłonięcie napoju w ludzkim ciele. To właśnie ten element staje się przyczyną wzmożonego „gazowania” energetyków.
Alkohol etylowy wchodzi w skład napojów niskoalkoholowych. Jako środki smakowe stosuje się różne ekstrakty roślinne, słodziki i węglowodany.
Od 2010 roku sprzedaż napojów energetycznych została zakazana w wielu krajach. Na przykład w większości stanów Stanów Zjednoczonych takie toniki nie są już dostępne w sklepach.
Pozytywny wpływ napojów energetycznych na organizm
Główną zaletą energetyków jest zwiększenie wydolności organizmu człowieka. Efekt ten osiąga się dzięki zastosowaniu kofeiny i glukozy. Substancje są natychmiast utleniane i szybko przenikają do mózgu i mięśni. Proces ten staje się głównym powodem wigoru, jaki odczuwa osoba po spożyciu napojów energetycznych. Ta właściwość jest szczegółowo opisana przez producentów w licznych reklamach.
Napoje zawierające taurynę i karnitynę szybko łagodzą zmęczenie. Ich działanie na organizm trwa zwykle kilka godzin. Ponadto większość napojów energetycznych zawiera dzienne zapotrzebowanie na witaminy, których potrzebuje dana osoba. Jednak przy nadmiernym stosowaniu tych napojów organizm jest przesycony witaminą B, co bardzo trudno nazwać korzystnym działaniem.
Negatywny wpływ napojów energetycznych na organizm
Pierwszą reakcją organizmu na napój energetyczny jest pojawienie się radosnego i pozytywnego nastroju. Jednak nadmierne spożycie kofeiny, zwłaszcza w połączeniu z alkoholem, może wywołać tachykardię, arytmie, a nawet chorobę wieńcową. Udowodniono, że to właśnie kofeina może błyskawicznie podnieść ciśnienie krwi i doprowadzić do powstania wrzodów trawiennych.
Gorzki smak kofeiny w napojach energetycznych jest niezawodnie maskowany przez węglowodany, takie jak sacharoza i glukoza. To właśnie te substancje stają się źródłem tak reklamowanej energii. Jednak z medycznego punktu widzenia węglowodany te powodują przede wszystkim aktywność psychomotoryczną, a w połączeniu z kofeiną i alkoholem mogą powodować rozwój cukrzycy.
Istnieją odmiany napojów energetyzujących z minimalną ilością węglowodanów, ale stosowane przez nich słodziki mają jeszcze bardziej negatywny wpływ na organizm człowieka. Na przykład ekstrakt z żeń-szenia spożywany w nadmiarze powoduje nadciśnienie.
