Whisky to napój o wielu twarzach. W Szkocji produkowany jest głównie z jęczmienia, w Irlandii – z jęczmienia, pszenicy, owsa, żyta, w Ameryce i Kanadzie stosuje się żyto i kukurydzę. Oprócz surowców proces produkcji jest inny dla różnych odmian. I ważne jest również to, jak długo iw jakim napoju był przechowywany. Decyzję o tym, jak najlepiej pić whisky, można zrobić tylko poprzez zapoznanie się z rodzajem napoju, który zamierzasz skosztować.
Instrukcje
Krok 1
Najprostszą zwykłą whisky w małym wieku można wypić jak wódkę - jednym haustem z maleńkich kieliszków. Ta metoda nazywa się „strzałem”. Do każdej szklanki wlewa się od 15 do 20 ml napoju, który natychmiast przewraca się do ust i pozwala, by jego ciepło natychmiast przepływało przez żyły. Chociaż whisky zazwyczaj nie jest spożywana, przy jej taniej odmianie nie obowiązują żadne szlachetne zasady.
Krok 2
Profesjonalni degustatorzy piją godne uwagi whisky z „kubków” – niskiej, szerokiej, ciężkiej szklanki z ciężkim dnem. Do szlachetnego napoju dodają trochę czystej wody lub lodu. W tym drugim przypadku należy poczekać, aż lód trochę się rozpuści. W ten sposób alkohol nie pali tak bardzo języka i mają okazję w pełni posmakować smaku napoju ze wszystkimi jego niuansami. Wielu pijących whisky, chociaż rozumie potrzebę takiego kroku, nadal wierzy, że woleliby poświęcić subtelności w percepcji niż poczuć, że ich napój stał się mniej żylasty, a także trochę wodnisty.
Krok 3
Ci, którzy kochają nieskazitelny smak, wolą cieszyć się niuansami aromatu whisky. Piją „czysty” napój z kieliszków koniakowych. Aby zapachy osiągnęły punkt kulminacyjny, whisky podawana jest na ciepło, około 18°C, ale wypijana w lekko chłodnym pomieszczeniu.
Krok 4
Dobra, ale nie wybitna whisky, którą można znaleźć w wielu koktajlach. Najprostszym z nich, znanym wielu, jest whisky i napoje gazowane. Oryginalna wersja jest również nazywana staromodną. Uważa się, że został wynaleziony w 1880 roku i jest idealnym koktajlem. W końcu ma wszystko, co niezbędne, a mianowicie: słodki, gorzki, kwaśny, alkohol i wodę. Dokładniej, na dno kubków umieszcza się 1 bryłkę cukru, kapie na nią bitters, dodaje się plasterek pomarańczy i wlewa 50 ml whisky. Napełnij kostkami lodu, dodaj sodę i wstrząśnij.
Krok 5
Kolejnym koktajlem z whisky znanym w literaturze i kinie jest miętowy julep. Wykonany jest tylko z bourbonu. Kilka listków mięty (około 8) włożyć do średniej szklanki z grubym dnem, dodać 1 łyżeczkę brązowego cukru i zagnieść. Następnie dodaj lód, wlej około 30 ml whisky. Udekoruj napój gałązką świeżej mięty. Jest wstępnie ściśnięty między dłońmi i klaskany w nie - uważa się, że w ten sposób roślina stanie się bardziej pachnąca.
Krok 6
Nie sposób nie wspomnieć o tak popularnym sposobie picia whisky, jakim jest dodawanie jej do kawy. Być może najbardziej znanym gorącym koktajlem jest kawa po irlandzku. W klasycznej proporcji miesza się 70 ml mocnej gorącej kawy i 30 ml dobrej irlandzkiej whisky, dodaje do nich 1 łyżeczkę brązowego cukru, a napój zdobi 15 ml bitej śmietany.