Holenderski zespół naukowców opublikował niedawno badanie, które pokazuje korzystny wpływ wina na płuca. Przy umiarkowanym spożyciu wina czynność płuc można poprawić poprzez zwiększenie objętości oddechowej i zmniejszenie ryzyka niedrożności dróg oddechowych.
Zasadniczo korzyści płynące z wina przypisywano resweratrolowi, naturalnej fitoaleksynie, którą często można znaleźć w czerwonych winach.
Do znanych właściwości wina należą: wzmocnienie układu krążenia, normalizacja przemiany materii, usuwanie toksyn z organizmu.
Ponadto wino pomaga zwiększyć poziom testosteronu. Zostało to wyraźnie zademonstrowane podczas eksperymentu w styczniowym wydaniu czasopisma Archives of Research. Naukowcy odkryli, że resweratrol jako przeciwutleniacz znacznie zwiększa produkcję plemników, a testosteron z kolei dodatkowo wzmacnia ten efekt. Zjawisko to oznacza nie tylko poprawę potencji, ale także płodności.
Oczywiście resweratrol jest kluczowym składnikiem zdrowia wina, ale zawierają go tylko wina czerwone.
Możesz poprawić czynność płuc białym winem. Udowodnili to holenderscy naukowcy, sugerując, że reswerantrol to tylko jeden z kilku związków chemicznych w winie. Stwierdzono, że najbardziej odpowiednim z tych związków jest kwercetyna, którą kilkadziesiąt lat temu zdefiniowano jako „pigment roślinny” biorący udział w tworzeniu koloru i smaku wina.
Dziś możemy śmiało powiedzieć, że kwercetyna hamuje uwalnianie histaminy i innych cząsteczek alergicznych i zapalnych oraz rozszerza drogi oddechowe.
Niezależnie od użytecznych właściwości wina, należy pamiętać, że zadziałają one tylko wtedy, gdy są spożywane z umiarem.
