Kiwi świetnie nadaje się do wielu deserów. Tak więc dżem kiwi okaże się bardzo piękny i smaczny.
W Rosji są używane do robienia dżemu z jagód ogrodowych i leśnych. Dżemy z malin, truskawek, jagód, porzeczek czerwonych i czarnych, malin moroszki, jabłek nie są dla nas egzotyczne. Próbowali całego takiego dżemu, a wielu z nich jest już zmęczonych takim dżemem. Urozmaicaj swoje desery dziwacznym i prostym dżemem kiwi.
Oto przepis, który znalazłem. To bardzo proste, ale ten dżem z pewnością stanie się dla wielu ciekawą ucztą.
Co potrzebujesz do zrobienia dżemu z kiwi: 10 średnich kiwi, 2 banany, 2 łyżeczki żelatyny, 2 szklanki cukru (mniej więcej do smaku, wolę mniej), mała cytryna.
Przygotowanie
Posiekaj banany, kiwi (kiwi należy również wcześniej obrać). Mieszaj, pamiętaj, mieszając, dodaj cukier, żelatynę i sok z cytryny do powstałego puree (opcjonalnie). Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, ostudzić.
Jeśli chcesz, możesz pominąć banana.
Pomocna wskazówka: każdy domowy dżem jest o wiele zdrowszy niż gotowy dżem sprzedawany w sklepach. Chodzi o konserwanty, stabilizatory, zagęszczacze, które absolutnie nie są przydatne dla naszego organizmu. Oczywiste jest, że dużo łatwiej kupić i otworzyć słoik z gotowym produktem, ale warto pamiętać, że szkody wyrządzone przez poszczególne dodatki „do żywności” mogą być nieporównywalne z oszczędnością czasu na gotowanie.
