Zwyczajowo pije się otwarte wino natychmiast, bez wychodzenia następnego dnia. Ale napój można łatwo uchronić przed zepsuciem i przechowywać przez dłuższy czas, ponownie zatykając butelkę korkiem. To prawda, że nie zawsze jest to łatwe, ponieważ podstawa korka (jeśli jest zrobiona z korka) okazuje się szersza niż szyjka butelki. A jednak istnieją domowe sekrety, jak ponownie zamknąć butelkę.
Czy to jest to konieczne
- Zapiekanka z pokrywką
- Sito
- woda
Instrukcje
Krok 1
Napełnij rondel do połowy wodą i zagotuj. Wrząca woda pozwoli na gotowanie korka na parze, aż całkowicie zmięknie.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia i zanurz sitko w patelni tak, aby dno nie dotykało wody. Umieść w nim korek od butelki.
Krok 3
Zamknij patelnię pokrywką i pozostaw korek na parze przez 2-3 minuty, w zależności od wielkości korka (aby zapieczętować szampana, korek trzeba gotować na parze przez 5 minut).
Krok 4
Wtyczkę można teraz łatwo ścisnąć między palcami. Nie gotuj korka zbyt długo na parze, ponieważ może się kruszyć, gdy ostygnie, a także staje się zbyt gąbczasty i trudno go dostać do butelki wina.
Krok 5
Po umieszczeniu korka w szyjce, butelkę wina należy pozostawić w pozycji pionowej na jeden do dwóch dni. Umożliwi to pęcznienie korka do swoich rozmiarów. Gdy tylko wzrośnie, butelkę można odłożyć na bok, aby wino stale nawilżało korek.
