Grzyb ryżowy, chiński, japoński, morski - wszystkie te nazwy oznaczają ten sam mikroorganizm. Należy do rodzaju bakterii zwanej zooglea. Najpopularniejszymi rodzajami zoogley, oprócz grzyba ryżowego, są grzyb tybetański (kefir) i kombucha.
Jak wyhodować grzyba ryżowego
Zewnętrznie grzyb ryżowy wygląda jak ziarna ryżu w kolorze biało-kremowym. A z jego naparu możesz zrobić pyszny napój gazowany, który smakuje jak serwatka lub napój kwaskowy.
Grzyb ryżowy można wyhodować w szklanym słoju, który należy umieścić w suchym, ciepłym miejscu, gdzie promienie słońca nie przenikają, może to być np. zwykła szafka w kuchni. Na pół litra nieprzegotowanej wody potrzebna jest łyżka grzyba. Wlej wodę zawierającą dwie łyżki cukru (idealny jest brązowy cukier trzcinowy). Następnie musisz nakarmić garścią rodzynek lub suszonych moreli, do smaku możesz użyć dowolnych innych suszonych owoców. Grzyb należy podawać przez dwa, aw zimnych porach trzy dni.
Po upływie wyznaczonego czasu napar, w którym wyrósł zakręt, należy opróżnić. Należy to robić ostrożnie, używając drobnego sitka lub gazy, spłukując je w taki sposób, aby drobne ziarna nie mogły wypłynąć wraz z wodą. Suszone owoce, które zostały użyte w procesie, można wyrzucić. Ryż pozostały na gazie należy umyć w zimnej wodzie, następnie po oddzieleniu łyżki grzyba ponownie zalać tą samą ilością wody, dodając suszone morele i rodzynki. Aby nadać napojowi lepszy kolor i smak podczas zaparzania, można dodać do niego smażone grzanki z czarnego lub białego chleba.
Grzyb ryżowy rośnie najaktywniej w temperaturze od dwudziestu trzech do dwudziestu siedmiu stopni, a im wyższy jego wskaźnik, tym intensywniej się rozmnaża. Jeśli spadnie poniżej siedemnastu stopni Celsjusza, zooglea umrze. Gotowy napój należy przechowywać w chłodnym miejscu, ale nie dłużej niż 4 dni. Pół litra przygotowanego naparu wystarczy na jedną osobę dziennie.
Pozytywne zmiany w stanie organizmu można odczuć już po trzech lub czterech tygodniach stosowania naparu z grzyba ryżowego. Aby to zrobić, wystarczy spożywać go trzy razy dziennie 15-20 minut przed posiłkiem.
Przydatne właściwości grzyba ryżowego
Napar z tego typu zoogley, jako metoda medycyny tradycyjnej, pozwala pozbyć się ponad stu chorób, takich jak choroba wieńcowa, zapalenie stawów, cukrzyca, nadciśnienie i wiele innych schorzeń.
Codzienne stosowanie naparu z grzyba ryżowego pozwala znormalizować przemianę materii, a także uwolnić organizm od soli i toksyn.
Napar z grzyba ryżowego bardzo dobrze tonizuje i odmładza organizm, poprawia jego działanie. Z jego pomocą można obniżyć kwasowość żołądka, ciśnienie krwi, usunąć kamienie z nerek i pęcherzyka żółciowego. Ten napar pomoże wzmocnić ludzki układ nerwowy, przywrócić potencję i wyeliminować bezsenność.
Grzyb ryżowy w walce z otyłością
Grzyb ryżowy zawiera dużą ilość lipazy, enzymu znajdującego się w ludzkim ciele i promującego rozkład ciężkich tłuszczów, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem. Lipaza to enzym wydzielany przez gruczoły dokrewne. Działanie takich czynników jak niezdrowa dieta, złe warunki środowiskowe zmienia pracę gruczołów w organizmie i znacznie zmniejsza ilość wytwarzanego enzymu, po czym tłuszcze przestają się rozkładać i zaczynają gromadzić się pod skórą, przyczyniając się do kompletu dodatkowych kilogramów.
Stałe spożywanie naparu z grzybów ryżowych przyczyni się do tego, że poziom lipazy w organizmie zacznie wzrastać, dzieląc nie tylko tłuszcze dostarczane z pożywieniem, ale także wcześniej nagromadzone.
