Calvados to mocny napój alkoholowy z grupy koniaków, otrzymywany przez destylację cydru jabłkowego. Calvados pije się schludnie, z kostką lodu lub na jego bazie przygotowuje się koktajle.
Czy to jest to konieczne
- Do koktajlu Hawajskie Jabłko:
- - 40 ml Calvadosu;
- - 15 ml brandy;
- - 20 ml soku ananasowego;
- - 1 krąg ananasa.
- Na koktajl Tropikalne Jabłko:
- - 50 ml Calvados;
- - 20 ml rumu;
- - 20 ml soku z limonki;
- - 10 ml syropu migdałowego;
- - 1/4 limonki.
- Dla koktajlu Apple Blossom:
- - 30 ml Calvadosu;
- - 20 ml soku jabłkowego;
- - 10 ml soku z cytryny;
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- - 1 krąg cytryny.
- Koktajl Apple Sunrise:
- - 40 ml Calvadosu;
- - 10 ml soku z cytryny;
- - 80 ml soku pomarańczowego;
- - 20 ml likieru z czarnej porzeczki Creme de Cassis.
- Koktajl Apple Sunset:
- - 40 ml Calvadosu;
- - 10 ml syropu z granatów;
- - 10 ml likieru z czarnej porzeczki Creme de Cassis;
- - 100 ml soku pomarańczowego;
- - 1 wiśnia.
- Do koktajlu Julep Kalva:
- - 40 ml Calvadosu;
- - 3 liście i 1 gałązka mięty;
- - 1 miarka soku z cytryny;
- - 1 batonowa łyżka cukru.
Instrukcje
Krok 1
Koktajl Hawajski Jabłko (miękki owocowy napój krótki)
Pokrój koło ananasa w kostkę. W shakerze wstrząśnij calvados, brandy i sok ananasowy. Wlej mieszaninę do szklanki kubka (szeroka niska szklanka o objętości 150-200 cm³), dodaj pokruszony lód. Zanurz kostki ananasa w szklance. Podawaj koktajl z patyczkiem.
Krok 2
Koktajl "Tropikalne Jabłko" (owocowy tarta long drink)
W shakerze wstrząsnąć calvados, rum, sok z limonki, syrop migdałowy. Do tego koktajlu lepiej wziąć lekki rum. Przelej napój do szklanki typu long drink (duża, wysoka szklanka o pojemności od 160 ml do 400 ml), która jest do połowy wypełniona kruszonym lodem. Wrzuć ćwiartkę limonki do szklanki.
Krok 3
Koktajl Apple Color (letni napój owocowo-tartowy)
Wrzuć szybko do blendera calvados, sok jabłkowy i cytrynowy oraz syrop klonowy wraz z kruszonym lodem (nie więcej niż 1 miarka batonowa). Wlej koktajl do spodka do szampana, na którego krawędzi przyczepiasz kółko cytryny.
Krok 4
Koktajl Jabłkowy Sunrise (miękki owocowy napój long drink)
Napełnij szklankę do long drinka do połowy kruszonym lodem. Dodać calvados, sok z pomarańczy i cytryny. Ostrożnie wlej likier Creme de Cassis i włóż słomkę do szklanki.
Krok 5
Jabłkowy Koktajl Zachód Słońca (miękki owocowy napój długi)
Połącz calvados, likier z czarnej porzeczki i sok z granatów z kostkami lodu w szklance do long drinków. Powoli wlewaj sok pomarańczowy. Zawieś wiśnię na krawędzi szklanki i podawaj ze słomką.
Krok 6
Koktajl "Julep" Kalva "(pikantno-owocowy julep)
Zmiażdż liście mięty wraz z cukrem w kubku. Wlej sok z cytryny i calvados, wymieszaj. Odstaw na kilka minut, a następnie dodaj 2 kostki lodu. Udekoruj krawędź szklanki gałązką mięty.
