Wiele osób kocha kuchnię japońską, ale po co chodzić do barów sushi, aby spróbować dań tej kuchni? Na przykład sushi „Tobiko” nie jest tak trudne do przygotowania samemu. Są przygotowywane za około czterdzieści minut.
Czy to jest to konieczne
- Będziemy potrzebować:
- 1.ris - 200 gramów;
- 2. ocet ryżowy - 500 mililitrów;
- 3. Ikra z ryb latających - 100 gram;
- 4. cukier - 100 gramów;
- 5. Sos Mirin - 40 mililitrów;
- 6. Wodorosty Kombu - 10 gramów;
- 7. cytryna - 1/4;
- 8. nori - 6 pasków.
Instrukcje
Krok 1
Ryż opłukać, wlać do rondla, napełnić zimną wodą - powinien przykryć ryż, doprowadzić do wrzenia.
Krok 2
Połącz ocet ryżowy z cukrem, sosem Mirin, sokiem z cytryny i wodorostami Kombu. Gotuj przez około dwadzieścia minut, tylko nie doprowadzaj do wrzenia.
Krok 3
Gorący ryż doprawić powstałym sosem, ostudzić. Schłodzony ryż uformować w kostkę. Zawiń je w pasek nori, zwilż jeden koniec paska wodą, wtedy nasz kosz się nie rozpadnie - będzie wygodny do jedzenia.
Krok 4
Na koniec umieść kawior z latającej ryby na tych „koszykach” - sushi Tobiko jest gotowe!
