Ciasto dla tych, którzy nie są zadowoleni z poranka bez orzeźwiającego, aromatycznego napoju!
Czy to jest to konieczne
- - 3 łyżki. kawa mielona;
- - 350 ml mleka;
- - 200 g masła;
- - 230 g brązowego cukru;
- - 2 jajka;
- - 3 i 1/3 szklanki samorosnącej mąki;
- - 2 łyżeczki Soda;
- - 120 ml likieru śmietankowego.
- Glazura:
- - 400 g czekolady;
- - 150 g masła;
- - 240 ml ciężkiej śmietany.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj duże naczynie wykładając je papierem do pieczenia.
Krok 2
Zagotuj kawę i zaparz 3 łyżki. Kawa. Następnie przecedź miksturę przez sito, aby pozbyć się wszelkich grudek. Jeśli masz francuską prasę, możesz jej użyć.
Krok 3
Rozpuść masło w mikrofalówce lub łaźni wodnej, a następnie ubij mikserem z dodatkiem cukru. Lekko ostudzić, a gdy mieszanina ostygnie, ubij jajka osobno ręczną trzepaczką w osobnej misce. Dodaj jajka do masła i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Mąkę przesiej do masła i jajek. Rozpuść 2 łyżeczki w kawie. sodę, wlać do pozostałych składników, wymieszać i przenieść do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika na około 40 minut: ciasto powinno się upiec i wyrosnąć.
Krok 5
Pozostaw gotowe ciastko do ostygnięcia przez około 10 minut w formie i posmaruj wierzch ciasta alkoholem za pomocą silikonowego pędzelka. Następnie całkowicie ostudź na ruszcie.
Krok 6
W międzyczasie przygotuj lukier mieszając w rondelku w kąpieli wodnej posiekaną czekoladę z masłem i śmietaną. Mieszaj, aż masa będzie gładka i posmaruj wierzch i boki ciasta.
