Nazwa nie jest przypadkowa, bo to danie można przyrządzać nawet codziennie – tak proste w przygotowaniu, ale smaczne i kaloryczne. Podstawą są ziemniaki, a pozostałe składniki różnią się w zależności od ich dostępności i możliwości gospodyni.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 8 szt.;
- - kurczak - 1 kg;
- - dowolna ryba morska - 500 g;
- - masło lub margaryna - 50 g;
- - śmietana - 200 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - koperek, pietruszka;
- - sól, pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze wypłucz kurczaka, osusz ręcznikiem papierowym.
Ziemniaki obieramy, kroimy na pół (duże - na 4 części), umieszczamy na środku głębokiej patelni.
Krok 2
Pokrój pokrojonego kurczaka na brzegi, sól i pieprz, połóż małe kawałki masła lub margaryny i umieść patelnię w dobrze nagrzanym piekarniku.
Krok 3
Po 30-40 minutach zalej ziemniaki i kurczaka śmietaną i trzymaj na małym ogniu pod pokrywką przez kolejne 20-25 minut.
Krok 4
Przed podaniem danie można posypać drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką. A zamiast kurczaka możesz użyć wątroby, mięsa mielonego, kawałków drobno posiekanego boczku.
Krok 5
Jeszcze prostsza opcja gotowania ziemniaków z rybami morskimi. Obrane i pokrojone w plastry ziemniaki, przygotowane filety rybne układamy warstwami na głębokiej patelni. Warstwy posypać krążkami cebuli, posolić i popieprzyć do smaku.
Krok 6
Na wierzch polewamy kwaśną śmietaną (można też użyć śmietanki do smaku) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę.
Krok 7
Gotowe danie podawaj z drobno posiekanymi ziołami i czarnym pieczywem. Dla fanów - można posypać ziemniaki tartym pikantnym serem.
