To pyszne, ale proste danie. Kebab ziemniaczany to świetny pomysł na świąteczny stół i przyjacielskie przyjęcia. Możesz gotować na grillu, ale okazuje się również bardzo pachnący w piekarniku - zorganizuj mały piknik w domu.
Czy to jest to konieczne
- - 5 młodych ziemniaków;
- - 150 g posiekanego boczku lub mostka;
- - 2 pomidory;
- - 5 ząbków czosnku;
- - pół słodkiej papryki;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki suchych ziół kaukaskich lub prowansalskich;
- - olej roślinny, zioła, pieprz mielony, sól.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, paprykę, opłukać. Umyj też pomidory. Ziemniaki z pomidorami pokroić w plastry. Paprykę pokroić w plasterki.
Krok 2
Mostek lub boczek należy pokroić w bardzo cienkie plastry. Czosnek obrać, drobno posiekać, wymieszać z kaukaską adżyką lub pikantnymi ziołami. Dodaj pieprz, sól, olej roślinny.
Krok 3
Polać ziemniaki smakową mieszanką czosnkową, wymieszać.
Krok 4
Ziemniaki układamy na szpikulcu, na przemian z plasterkami papryki, pomidora i mostka. Zawiń ziemniaki w dwie warstwy folii. Piecz ziemniaki do miękkości przez pół godziny w 180 stopniach.
Krok 5
Po pół godzinie pokroić folię na wierzch, wlać wybrany sok, ziemniaki lekko zrumienić w temperaturze 230 stopni - wystarczy 10 minut.
Krok 6
Gotowy kebab posyp obficie świeżymi ziołami, podawaj z piklami, ketchupem lub sosem śmietanowo-czosnkowym.
