W multicookerze możesz gotować nie tylko smaczne i szybkie dania, ale także zdrowe. Oferuję wszystkim ulubioną zapiekankę ziemniaczaną w wersji lekkiej, bez mięsa mielonego.
Czy to jest to konieczne
- - 2 kg ziemniaków
- - 1 średnia marchewka
- - 1 cebula
- - 2 jajka kurze
- - 50 g mąki pszennej
- - 500 g mrożonego szpinaku
- - 300 g sera ricotta
- - 2 ząbki czosnku
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki i marchewki dokładnie opłucz pod zimną wodą, obierz i zetrzyj. Odcedź sok z ziemniaków. Cebulę obrać, opłukać pod zimną wodą, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
W misce wymieszać starte ziemniaki i marchewki, cebulę, jajka i mąkę. Ugniataj dokładnie, aby nie pozostały grudki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odcedź nadmiar płynu z rozmrożonego szpinaku. Czosnek obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez prasę. Szpinak połączyć w jednolitą masę z serem i czosnkiem, solą i pieprzem.
Krok 3
Zapiekankę włożyć do wolnowaru warstwami: ziemniak, potem szpinak z serem i znowu ziemniak. Piec w trybie „piec” przez 40 minut, po wyłączeniu nie wyjmować przez kolejne 15 minut. Zapiekankę warzywną podawać w porcjach z sosem śmietanowym lub pomidorowym.
