Marchew jest tak powszechnym warzywem w naszym codziennym życiu, że nie zwracamy na nią uwagi. Zasadniczo marchewki stosuje się do przyrządzania sosów do zup oraz jako obowiązkowy dodatek przy przyrządzaniu dań mięsnych. Tymczasem z marchewki można przygotować wiele ciekawych dań.
**Sałatka z marchwi z mięsem**
1. Aby uzyskać tę ciekawą sałatkę, musisz wziąć 0,5 kg świeżych marchewek i zetrzeć je na zwykłej tarce.
2. 200 g cebuli pokrojonej w cienkie półpierścienie.
3. Zagotuj 200 gramów dowolnego mięsa pokrojonego w kostkę.
4. Smaż wszystkie trzy składniki osobno.
5. Wymieszaj wszystkie te składniki, dodaj 200 pikli, pokrojonych w paski
Majonez można dodać do sałatki, a może nie.
** Placki marchewkowe **
1. Aby zrobić to oryginalne i smaczne danie, musisz wziąć świeże marchewki, 2-3 średniej wielkości marchewki. Zetrzyj marchewki na średniej wielkości tarce.
2. Do startej marchewki dodać 2 jajka kurze, 3-4 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, pół łyżeczki soli. łyżki. Dodaj wanilinę (w razie potrzeby).
Ciasto marchewkowe jest gotowe.
3. Rozłóż naleśniki na gorącej powierzchni patelni i smaż do miękkości z obu stron.
** Słodka zapiekanka z marchwi **
1. Aby przygotować tę zapiekankę, potrzebujesz przede wszystkim marchewki w ilości 0,5 kg, obierz marchewki z brudu i zetrzyj.
2. Umyj 100 gramów rodzynek. Połącz marchewki i rodzynki, dodaj 0,25 szklanki wody, jedną łyżkę masła lub oleju roślinnego (w zależności od tego, który jest dostępny). Dodaj dodatkowe 2-3 łyżki cukru. Wyłóż wynik na 7 minut na średnim ogniu.
3. Zagotuj 300 g mleka w rondlu.
4. Podsmażyć 1 łyżkę mąki na patelni z masłem (ok. 2 łyżki) na jasny karmelowy kolor. Stopniowo dodawać do mąki na patelni gotowane mleko, mieszając bez przerwy. Gotuj mieszankę mleka i mąki przez 3 minuty. Niech ostygnie.
5. Dodaj duszoną marchewkę do powstałej kompozycji, dobrze wymieszaj. Dodaj 1 jajko, trochę orzechów włoskich, wanilinę na czubek herbaty. łyżki.
6. Nasmaruj głębokie naczynie masłem, włóż miksturę, ugotuj zapiekankę w piekarniku. Wystarczy 15 minut.
